虽然中秋节人们最主要的活动是赏月和吃月饼，但不同的地方中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。惠州的中秋节风俗，除了赏月、拜月、吃月饼、玩灯笼外，以前西湖边还有中秋之夜驳山歌（对歌）、过会节、舞火狗等娱乐活动。对于在惠州居住的部分客家人来说，中秋节的秋祭是最重要的活动了。