桥东十四年老店,伴随年少记忆

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  十四年前,你在哪里?见过谁?

  跟谁一起吃过好多顿大排档?

  偶尔感叹时光匆匆,还好,

  有些地方,有些温暖记忆或味道,还在。

  

  

  在桥东二中旁的坤兴,提及这个名字,大家都会想起桥东江边绿树成荫的那条路,而小编关于大排档印象,就是坐在户外的路边,伴着江风,与家人好友,痛快饱尝一顿够“镬气”的饭菜。

  

倍受青睐的

  -

炭烧肉-

  招牌炭烧猪颈肉,酱汁属于轻微甜口,香料混合焦糖的味道,猪颈肉肥瘦均匀入口嫩滑,大片大满足。

  

油而不腻,百转千回

  

-肠中肠-

  大肠来说,香口好嚼头便是好肠,卤汁制作,卤料香味若有似无。

  

包裹得严实用盐焗

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盐插虾-

  椒盐+盐焗,酥口带着汁,竹签串着吃,别有一番趣味。

大口吃手抓排骨

蒜香骨-

  以前经常期待在宴席上看到它,后来发现大排档可以满足这个愿望,越发对大排档亲切起来,手抓着排骨,大口咬着吃,块头大得可以饱腹。

   

放心大口吃鱼肉

煎鲮鱼饼-

  去皮鲮鱼肉,加入些许肥肉丁增加口感,一点点陈皮去腥提鲜,家里总懒得做这道菜,然后变成外出加餐的一个理由。

手工制作,家常味

蒸肉丸排骨-

  看到它总想起茶楼,超大份量,口口到肉的嫩滑手工肉丸。

河鲜就要吃原味

清蒸鳊鱼-

  河鲜讲究一个鲜,清蒸就很美好,酱油要特制增点甜,葱花就算不要吃也要多放。

  

满足你大口吃蚬肉的愿望

蚬肉油条-

  蚬肉炒油条,惠州家常味,满足爱吃蚬肉不爱挑蚬壳的我和你。

  

一筷子夹到软韧香脆

葱油猪肚-

  香脆炒花生,新鲜芫荽,红葱头和花生油,看似都是配角,搭配一起却让猪肚锦上添花。

  

-坤兴餐馆- 

  【坤兴餐馆】

  电话:0752 2221879

  地址:桥东南昌路36号(市二中旁)

  人均:30-45元

  

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编辑:刘振彬
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