原标题
惠州获全省食品安全工作评议考核A级
去年全市食品安全形势总体稳中向好
●惠州日报记者谭琳
近日，广东省政府通报了2021年广东省食品安全工作评议考核结果，惠州市获得考核最高等级A级评定并受到表扬。
2021年，我市认真落实“四个最严”要求，对标一流，在获“广东省食品安全示范城市”称号的基础上，按照创建国家食品安全示范城市标准，坚持疫情防控和食品安全日常监管工作两手抓、两不误、两促进，健全完善食品安全监管体制机制，严密防范进口冷链食品疫情风险，扎实解决食品安全突出问题，积极构建食品安全长效机制，全市食品安全形势总体稳中向好，未发生重大以上食品安全事故。
农贸市场检查。
突出责任落实，食品安全治理体系更科学高效
市委、市政府一直高度重视食品安全工作，多次召开市食安委全体会议和专题会议部署食品安全重点工作，把食品安全工作纳入政府工作报告和民生实事高位推进，并提出将创建国家级食品安全示范城市工作目标列入《惠州市学习借鉴深圳“47条”经验工作清单》。
同时，我市严格落实《关于落实食品安全党政同责的实施意见》，将食品安全、粮食安全列入对县区、市食品安全监管单位督查检查考核年度计划，明确党委、政府主要负责同志为食品安全工作第一责任人，把食品安全作为一项重大政治任务来抓。
抽检化验保证食品安全。
强化全过程监管，食品安全防线不断巩固
在农产品监管上，我市现已在69个涉农镇街建立农残检测站，并建立健全以合格证为核心内容的食用农产品产地准出与市场准入管理衔接机制，推动完成开证企业1200家，完成344家规模生产主体自检室建设。同时，设立供港澳食品农产品绿色通道，保障供港鲜活食品、农产品质量安全。此外，推动“广东省主要经济作物肥料农药减施增效技术研究与示范”项目在惠东县落地实施。该项目是广东省重点领域研发计划项目，由广东省科技厅和惠州市科技局立项，由国内生物、纳米技术研究重点院校和企业承担实施，旨在以纳米粘土和功能微生物为载体，融合肥料增效、农药控施、土壤改良培肥技术，研发推广马铃薯、蔬菜等经济作物化肥、农药减量，农产品提质增效和耕地地力提升的技术模式。
在管理提升方面，我市实施餐饮提升工程，推进餐饮服务食品安全量化分级，量化分级率达98.8%；推进食品销售风险分级动态管理，实施校园食品安全守护行动，严格落实学校食品安全校长负责制；建立“点对点”服务机制，助力企业增加品种拓展市场，实现生牛乳、粽子首次打进中国澳门市场；严格进口冷链食品管理，推进实施广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统（简称“冷库通”）；将农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作纳入年度食品安全评议考核。
工作人员检查学校食堂。
坚持综合治理，食品安全违法案件查处成效显著
为切实保障百姓饮食安全，惠州不断加大食品案件查办力度，着力筑牢惠州食品安全防线。
惠州通过开展“飓风2021”“昆仑2021”行动、食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年（2021—2024年）行动、食用农产品“不安全、不上市”三年（2021—2024年）行动，持续推进“长江禁捕、打非断链”专项行动，开展农村假冒伪劣食品专项执法行动、保健食品行业专项清理整治行动、校园食品安全守护行动、湿米粉类产品专项行动等业态专项治理。
2021年以来，全市共查处食品类案件943宗、罚没款1217.34万元，大要案件6宗、案值244.69万元，移送公安机关立案21宗；公安机关侦破食品安全犯罪案件155宗、刑事拘留272人，逮捕142人，涉案金额约12848万元。
加强风险防范，提升食品安全风险检测发现能力
惠州还坚持问题导向和底线思维，进一步树牢风险防控意识，完善风险防控机制，强化风险防控措施，落实风险防控责任，切实提升食品安全风险排查防控的能力水平。
2021年，全市完成年度食品安全风险监测402批次、食用林产品监测200批次任务；强化农产品检测，完成食用农产品定量抽检10000批次，检验量达2.1批次/千人，快速检测农产品120000批次,总体监测合格率达98%以上。落实省民生实事，开展“每千人5批次”食品抽检，完成检测29737批次，完成率达121.87%，合格率达97.24%。在100多家农贸市场开展食用农产品快速检测工作，完成省市两级快检任务共458487批次，完成率92.17%，合格率达99.12%，及时处理快检不合格产品5403.42千克，开展政府储备粮质量抽检扦样89批次，占市级储备粮规模的39.2%，开展2021年省级食品安全示范性应急演练，组织食品安全应急培训。
推进“双安双创”，食品安全社会共治格局初步形成
2021年3月，省食安委正式授予我市“广东省食品安全示范城市”称号，我市积极推动创建验收发现问题整改落实，委托第三方开展食品安全示范城市现场摸底评价。
同时，惠州将把食品安全普法宣传纳入“八五”普法规划，开展“一把手谈食安”，市、县区食品安全满意度调查。完善预警交流体系制度，组织开展多部门食品安全风险分析研判，开展“惠民查餐厅”行动9期、“你点我检”活动276次、“逢九查酒”行动63次。
围绕“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题，我市还开展了食品安全进农村、进口岸、进校园、进企业、进社区等宣传活动，通过召开新闻发布会、官方网站，及时向社会公布食品安全有关信息。