麻榨镇推出私人定制服务:龙门胡须鸡线上“跑”你家

  龙门三黄胡须鸡是龙门著名土特产,是当地不少群众养殖致富的必选品种之一。

  龙门县麻榨镇中心村心源农产品专业合作社推出的私人定制胡须鸡,是该县脱贫攻坚和乡村振兴产业重点扶持项目,面向惠州、广州、深圳等城市消费人群。受新冠肺炎疫情影响,该合作社线下销售受到影响,于是主攻线上销售,帮助村民打开销路,增加收入。

  购买私人定制胡须鸡实行会员制

  龙门三黄胡须鸡因其具有“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的独特外形特征而得名,已有1700多年的繁育史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种。早在20世纪80年代,龙门三黄胡须鸡就和西溪笋、蜂蜜、草菇一起,成为龙门县出口四大土特产。

  龙门三黄胡须鸡肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美,于去年夏天成为国家地理标志认证农产品。

  麻榨镇中心村是市委宣传部定点帮扶村,鳌溪河绕村而过,山峦起伏,环境优美,空气清新。当地村民有养殖胡须鸡的传统。因为看好胡须鸡的品质和品牌,中心村于去年8月成立心源农产品专业合作社,倾力打造一款符合现代绿色健康消费理念的特色农产品——私人定制胡须鸡。

  据市委宣传部驻中心村第一书记吴安军介绍,购买私人定制胡须鸡实行会员制,入会会员只需承诺每年购买5只胡须鸡,其间还可到村里捡拾新鲜鸡蛋,参与体验养鸡乐趣等。病害防治以免疫预防为主,养殖环境、饲养过程中不定期发布影像资料,供会员随时现场查验。

  该合作社精选4月龄胡须鸡苗,生态放牧2个月后开始配送,野化放养长达60~180天,鸡龄长达180天~300天,成品活鸡重约1.5公斤/只。首批试点于去年8月31日出栏,供不应求。合作社逐步增加了放养量,目前存栏2000多只。

  养鸡规模可逐步达25万只

  在疫情发生之前,合作社的发货方式主要靠吴安军“带货”。所配送的胡须鸡全部由农户传统人工宰杀,避免了机械、化学药剂的次生污染。吴安军家住市区,上班时间住村,周末返回市区。每个周末,他的私家车都成为了运鸡车,后尾箱塞满了刚刚宰杀好的胡须鸡。他到指定的地点将胡须鸡分发给市区的消费者。朋友们都笑他,“你换辆货车好了。”

  疫情发生后,对网上下单的消费者,合作社采用快递的方式送货。

  “宅送当天到达,顺丰生鲜次晨到家,最大程度保证了鸡肉原有的口感和营养。”吴安军介绍,目前的价格是,惠州城区定点自提108元/只、跑腿到家128元/只;广深莞佛惠生鲜到家128元/只。

  “龙门三黄胡须鸡久负盛名,非常美味,以前要到龙门才能吃到,现在通过快递就能送上门,而且价格公道,真是物美价廉。”家住深圳市福田区的林女士,近日下单购买了几只胡须鸡,同时还通过微信朋友圈介绍给亲友。目前,不少珠三角的消费者已经对中心村的胡须鸡动心,纷纷下单品尝。

  “吃过我们胡须鸡的消费者,都成了回头客。”吴安军说,根据会员规模和当地环境承载限制,合作社的养鸡规模可逐步达到25万只,将带动大批村民增收致富。

  惠州日报记者侯县军

编辑:大快
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