佳节假日聚餐多，在谈笑风生、觥筹交错之间，大鱼大肉很容易成为威胁食管异物。“每年春节前后，耳鼻喉科总会接诊不少食管异物患者。”惠州市中心人民医院耳鼻咽喉-头颈外科主治医师罗铮铮提醒市民，吃东西要细嚼慢咽，一旦发生食管异物，切忌用喝醋、咽饭菜等“土方法”处理。
三大原因易致食管异物
罗铮铮介绍，据统计，食管异物最常见的种类是动物性异物，如鱼刺、鸡鸭骨、猪骨等。
罗铮铮称，归结起来，出现食管异物的原因主要有三个。匆忙进食、注意力不集中、边进食边说话等不良饮食习惯导致；因咽部异物无法取出，自行吞咽饭菜导致异物向下推进，继而堵塞食管，造成继发性的食管异物；老年人咀嚼功能差、义齿脱落等。
罗铮铮介绍说，食管异物的症状包括以下几方面。进食异物后出现吞咽困难，吞咽有明显堵塞感；吞咽疼痛，甚至出现张口流涎，疼痛部位多位于颈根部、胸骨上窝；如合并感染，可出现发热、胸骨前区剧烈疼痛；儿童患者还可能出现气促、呼吸困难。
罗铮铮提醒，一旦出现上述症状，切忌用各种土办法妄图将异物推入胃内，如喝醋、咽饭菜等。由于食管异物往往质地坚硬且锐利，强行吞下很可能会刺破食管，导致严重的并发症，如食管穿孔、纵隔感染、食管气管瘘等，甚至刺破食管周围的大血管，导致致命性的大出血。
“如果高度怀疑食道异物时，一定要第一时间到医院诊治，不能拖延，以免出现严重的全身并发症。”罗铮铮说，食管异物一般可在硬性食管镜、纤维食管镜下检查并取出，如内镜下取出困难，则需要开胸手术。
5招有效预防食管异物
罗铮铮表示，虽然食管异物及其造成的后果非常可怕，但也不能因噎废食，只要记住以下几点，食管异物还是可以预防的。
进食切忌囫囵吞枣，切忌用带有刺或碎骨的鱼汤、鸡汤、骨头汤等与米、面等主食混合食用。
老年人的活动性假牙要严防脱落，进食需留心，睡眠时应取下，损坏的假牙要及时修复。
尽量给老年人进食不含骨头、容易咀嚼的食物，如肉饼、蒸蛋、豆腐等。
教育儿童不要将各类物品放入口中玩耍，如发现儿童口中含物，应耐心劝其吐出，切忌逗弄嬉笑或恐吓。
异物卡喉时可尝试将异物咳出，无法咳出应立即就医，切忌用饭团、蔬菜、馒头等强行帮助咽下。
惠州日报记者周智聪
通讯员张娜妹 曾宁