制服常“带盐”！惠州市场监管工作者这样过节

　　“是不是按照上报的情况摆了20桌？粤康码扫了吗？体温测了吗？”10月3日上午10时30分，在市区河南岸港惠新天地稻香海鲜酒楼的婚宴现场，惠城区市场监督管理局河南岸管理所所长庞巍巍和同事对婚宴现场的疫情防控和食品安全进行检查。

　　在疫情防控进入常态化后，凡是婚宴现场，都能看到市场监管人员的身影，节日期间他们同样不放松，继续严把疫情防控关，筑牢食品安全防护墙。

　　“如果走路速度不快，那就检查不完”

　　“十分抱歉，今天是你们大喜的日子，但是疫情防控的工作还是要做好，这也是为了你们亲朋好友的健康着想。”庞巍巍说，“国庆前，按照要求，辖区内每一家酒楼都要上报大型聚餐情况，严格落实疫情防控要求，确保市民节日过得热闹喜庆又安全。”

　　随后，庞巍巍走进厨房打开冰箱，拿出冰冻食物，查看外包装上的生产日期，重点对餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品原辅料进货查验及索票索证资料、食品加工制作环节是否符合规范等情况进行全面排查。

　　在稻香海鲜酒楼检查后，庞巍巍加快脚步赶着到螺子湖检查沿街餐饮店的食品安全。他说，“河南岸商业繁华，一共有5万多家经济体，如果走路速度不快，那就检查不完。”

　　在螺子湖一路商铺门口，庞巍巍提醒沿街餐饮店经营者，国庆假期消费者多，更要注意经营场所环境卫生、食品原辅料的存放和保质。在高温天气下，庞巍巍的衣服很快被汗水浸湿了一片。对此，他已经习以为常，“回到家，衣服经常是‘出盐’的。”

　　节前抽检，节中突击检查

　　国庆期间亲友团聚，“加菜”是少不了。在河南岸集贸市场，比长假前更加热闹，不少市民都在采购各类肉类、海鲜。节前，该所已加大对集贸市场内生鲜、冷冻禽畜肉类、水产品等食品的监督抽检力度，防控食品安全风险。

　　放假期间，庞巍巍还是不放心，再次来到河南岸集贸市场突击检查。“放假这几天海鲜产品进货渠道、进货流程是怎样的？”在河南岸农贸市场的一家海鲜档前，庞巍巍询问货物具体信息，要求严格做好信息登记备案，确保进货渠道可追溯，从源头上最大限度降低传染风险。

　　庞巍巍的同事告诉记者，在疫情防控期间，庞巍巍都冲在最前面，什么都做，还要兼顾大家的安全，操心最多，压力最大。这一年，他瘦了快20斤。

　　记者在采访中了解到，疫情防控、保障食品安全仅仅只是市场监管工作者三分之一的工作内容，价格监管、消费投诉处理、特种设备检查也是重要的工作职责。

　　在假期，很多市民忙着走亲访友、外出旅游时，全市市场监管工作者依然坚守岗位，持续开展价格监管执法检查和特种设备安全专项检查等。

　　惠州日报记者谭琳 通讯员朱浩东