暑假余额即将清零，“小神兽” 们即将重返校园。家长们刚告别 “带娃模式” 的忙碌，又开始操心孩子在校期间的饮食安全 —— 脱离家人监管后，孩子会不会买路边零食？午餐是否吃得卫生？疾控小编结合校园场景，整理了一份食品安全要点，家长快帮孩子划重点！
一 守住“手卫生”第一道防线
“病从口入” 的关键环节往往是 “脏手”。孩子在校园里难免接触课桌、门把手、玩具等公共物品，手上容易附着大肠杆菌、诺如病毒等致病因子。家长要反复叮嘱孩子：
饭前便后必洗手：尤其是早餐前、午餐前，以及上完厕所后，必须用 “六步洗手法” 彻底清洁双手，每次洗手时间不少于 20 秒；
没有条件洗手时，用免洗洗手液应急：但回到家后仍需用流动水和肥皂重新清洗；
避免用手碰口鼻、揉眼睛。
二 均衡适量饮食是“健康基石”
身体就像一座城堡，不同的食物是搭建身体的不同的原料，均衡饮食才能构建健康的机体。家长要引导孩子：
三餐规律，营养搭配：早餐吃鸡蛋、牛奶、全麦面包，保证上午精力；午餐多吃蔬菜、适量肉类和主食，避免挑食；晚餐清淡易消化，少吃油炸、辛辣食物；
多喝白开水，少喝含糖饮品：白开水是最佳饮品，能促进新陈代谢；如果想喝饮料，优先选择纯牛奶、无糖酸奶，避免碳酸饮料、果味饮料。
三 购买安全零食，学会看“看标签”
小朋友喜欢放学后在学校附近或回家的路上买各种各样的零食和饮料，买这些零食和饮料如何确保食品安全和营养健康呢？家长要引导孩子：
主动远离 “三无食品”：不购买包装破损、无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的 “三无食品”，不喝不明来源的散装饮料；
学会看食品标签：重点看生产日期（选择新鲜的）、保质期（不买过期的）、配料表（配料越简单越好，尽量避开排在前几位的 “白砂糖”“精炼植物油”）；
举个例子：
这是某饮料的营养标签，注意看“碳水化合物”和“糖”，1个成人每天摄入糖最好在25克以下，这瓶饮料糖含量为每份35克。或者看“营养素参考值%”，世界卫生组织建议糖的摄入量在总能量的10%以下，而这瓶饮料糖营养素参考值%为12%。如果经常喝这类饮料，将会摄入过量的糖，容易导致肥胖、龋齿、心血管疾病。
食品安全是需要家长和孩子共同坚持的习惯，平时家长可以跟孩子日常聊天多关注饮食安全，让孩子慢慢建立饮食卫生意识，养成良好的饮食习惯，食品安全是底线，营养健康是关键。愿每一位 “小神兽” 都能在健康饮食的陪伴下，精力满满地迎接新学期的每一堂课，快乐成长、活力满满！
来源：惠州疾控
