今天是“中国学生营养日”。天气渐热,饮料广告又开始铺天盖地,大多数都宣传自己饮料具有保健、益智、营养、补充维生素C等功能,饮料的口味多样也更能吸引学生的目光。水的摄入对学生身体发育很重要,学生饮水情况怎样呢?近日,记者在市第十一小学进行了一次调查。调查发现,绝大部分学生都喜欢喝饮料,部分学生甚至将饮料当作白开水来喝。
调查
18.7%学生每天喝一瓶以上饮料
5月18日,记者来到市第十一小学,就学生平时主要喝什么这个问题,在四年级、五年级各抽一个班进行调查。在对这两个班共128名学生进行调查时发现,选择喝白开水的学生有11.8%,选择喝饮料的学生有88.2%,其中18.7%的学生每天喝一瓶以上饮料。这些学生告诉记者,平时喜欢喝可乐等碳酸饮料和果汁饮料,还有部分学生喜欢喝奶茶。
该校四年级(1)班66名学生参与了调查问答。调查显示,该班爱喝饮料的学生有61人。14名学生每天喝超过一瓶以上的饮料。该校五年级(6)班62名学生也参与了此次调查,其中爱喝饮料的学生有52人。每天喝饮料超过一瓶以上的学生有10人。五年级(6)班班主任任萍告诉记者,她平时都会引导学生要多喝白开水,少喝饮料,高年级的学生能逐渐认识到多喝饮料对身体的坏处。
此外,记者随机采访小学生时发现,大部分家长对于孩子爱喝饮料的问题都不在意,认为只要孩子有水分摄入就行。只有少部分家长认为多喝饮料对孩子身体发育不好。“我妈妈说,很多饮料里面糖太多,喝多了没有好处。”四年级(1)班的一名女生告诉记者。
走访
一小学生曾一天喝10瓶饮料
记者在采访时了解到,部分小学生爱喝饮料甚至到了痴迷的程度。“我曾经一天喝10瓶饮料。”小学生曾小权大声地告诉记者,他最喜欢喝可乐之类的碳酸饮料,并且每天都离不开饮料,很少喝白开水。“我上学时平均一天喝两瓶饮料,放假时平均每天能喝6瓶。”曾小权说,他觉得饮料特别好喝,入口舒服,尤其是夏天的时候,喝冰冻饮料时觉得特别爽,由于父母对他喝饮料也没有限制,所以他想喝多少就喝多少。
记者还了解到一名五年级的小学生柳杉(化名)从小特别爱喝饮料,导致身体发育比其他同龄学生要慢。原来,在柳杉很小的时候,她的爸爸和妈妈就离婚了。出于心里的愧疚感,柳杉的爸爸妈妈每次和孩子在一起,都会满足孩子的所有愿望,孩子不愿意喝白开水,他们就给她买很多饮料喝。随着柳杉渐渐长大,只喝饮料的柳杉和其他同学在身高上有了差别。班上其他同学都在渐渐长高,但柳杉的身体发育逐渐减缓。虽然今年她已经读五年级了,但个子只和小学三年级学生差不多高。后来,柳杉的爸爸发现了这个问题,找到了孩子的班主任,把柳杉的情况告诉了老师,希望老师能够引导她。现在,柳杉在班主任的要求下,经常带白开水到学校喝,慢慢改掉只喝饮料的坏习惯。
此外,记者还了解到,部分中学生也喜欢在夏天喝饮料,并且喝某一种饮料在他们中间会形成流行趋势。“今天你喝什么饮料了?”这句话成为部分中学生之间的流行话语。据记者了解,部分中学生不仅爱喝饮料,彼此之间还喜欢一些口味比较怪的饮料。他们之间经常发生这样一种情况:今天某个同学喝了一种大家没有见过的饮料,明天很多同学就去找这种饮料来喝。
在市八中上学的小陈喜欢喝果汁饮料。“我很喜欢某品牌的果汁饮料,口味很多,我最喜欢的口味是热带风情。”
营养师
过多喝饮料会导致过胖或过瘦
国家高级公共营养师、惠州公共营养师中心主任马晟华说,饮用碳酸饮料或果汁来代替喝白开水不利于健康。这些饮料大多含有较高的能量,大量饮用容易导致能量过剩,诱发肥胖以及一些成人慢性病。除了能量高外,饮料和果汁中大多含有调味剂、色素及防腐剂,这些也不利于健康。可乐等碳酸饮料含有碳酸气,会引起儿童胃肠道不适,也会直接影响儿童对钙的吸收。
“常喝饮料还会增加患糖尿病的几率。”马晟华说,有个小女孩家境富裕,父母对她娇宠又缺乏营养知识,她每天以喝饮料果汁代替饮白开水。结果导致身体肥胖,10岁时就检查出了糖尿病。“为了儿童的健康,家长要从小培养孩子正确饮水习惯。对孩子来说,最好的饮品其实是白开水。既可以提供钾钠钙镁等矿物质,同时也卫生方便,经济实惠。”
市中心人民医院营养室营养师黄秋芬认为,作为人体6大营养素之一,水是人体内最好的润滑剂和溶剂,体内有很多物质必须溶于水才可以发生正常生理反应。黄秋芬介绍,有些饮料不仅不能解渴,反而会加重身体缺水,引起口渴。比如含糖过多的饮料,以及含有维生素和无机盐的橙汁等果汁,不仅不容易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分,致使饮后更加口渴。此外,饮料中所含的人工色素和防腐剂会阻碍儿童的生长发育,过多饮用会导致儿童过胖或过瘦以及引发多种疾病。
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矿泉水纯净水不能代替白开水
矿泉水和纯净水也不能代替白开水。纯净水是采用一些技术手段将普通水加以净化而成,它在去除水中的有害物质时,也将一些对人体有益的物质如锌、铁、镁、碘等一起除掉。如长期饮用,将会对正处于生长发育阶段的少年儿童造成不利影响。而矿泉水品种很多,由于产地不同,所含的矿物质也不同,并不是所有的矿泉水都适合当饮用水长期饮用。因此,纯净水和矿泉水也不宜成为孩子日常生活的主导饮品。白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用,从健康角度看,家长最好还是给孩子喝白开水。
饮用白开水健康小窍门
(1)自己用水壶煲水。尽量不要用饮水机煲水。因为那些水反复煮沸过,重金属和亚硝酸盐含量很高,有害健康。
(2)水烧开后,开盖继续沸腾两分钟,使其中一些致癌、致畸的有害物质蒸发,更为安全。
(3)自带保温杯,不喝隔夜水。饮水宜少量多次,温度适宜也很重要,尤其在夏秋季,夏秋季很多腹泻就与冷饮有关。冷饮一次喝过量,除了引起胃肠不适外,某些体质不好的小孩,还会出现高烧难退和难治愈的胃肠道炎症。质量好的保温杯既安全,又能保证水的温度适宜,同时还有环保意义。
本组文字本报记者方莲花黄秀霞







