打榄啰!博罗柏塘古榄园里乌榄飘香

  惠州日报讯 (记者李燕文)金秋十月,乌榄飘香。每年国庆前后,博罗县柏塘镇高桥村古榄园里的乌榄陆续成熟上市。打乌榄(采收乌榄)成为当地特有的景象,一般可持续一个月左右。

新鲜的乌榄。

  日前,刚走进古榄园,记者便听到阵阵打乌榄声。古榄园里有208棵古榄树,大部分为乌榄,每棵榄树的树龄都超过了100年,枝繁叶茂,树高接近或者超过10米,乌榄就结在高高的树上。因此,打乌榄并不是一件易事,需要爬树。

爬树摘乌榄。

  “打乌榄是体力活,也是技术活,既考体力,也考眼力。”高桥村村民阿明生于1989年。这些年,他已经从父亲那里接过了衣钵,家里的乌榄基本都由他采收。他说,乌榄乌黑乌黑的,藏在树叶下,特别光线不好时,就更难发现了。连日来,每天清晨,他吃过早餐就和父亲一起去打乌榄,细网、竹竿、梯子是打乌榄的必备工具。他说,年景好时,一棵古榄树可采乌榄近千斤,今年乌榄的结果情况并不理想,“乌榄有的鲜销,但更多的是腌制后再销售。腌制后的乌榄是一种美味,是很好的下饭菜。”

古榄园。 惠州日报记者汤渝杭 摄

  阿明的父亲年逾古稀,打了一辈子的榄,前两年才没有上树。打榄对他而言有着深厚的感情,是刻在骨子里的记忆:小时候是童趣,成年了是谋生手段,而今是一种挂念。

编辑:洪东晗
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