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鹏昌农业用小鸡蛋“孵”出农业高质量发展

“农业+科技”引领三产深度融合

　　养殖场内保持全年恒温，全自动智能环控提高产蛋率；生产车间自动化机器传送带上，一摞摞整齐排放的鸡蛋即将送入千家万户；封闭的加工车间内，刚出炉的面包香气四溢……位于惠东县多祝镇的惠州市鹏昌农业科技有限公司内，在“农业+科技”引领下，一枚小鸡蛋“孵”出农业高质量新发展之路。

　　“非常荣幸作为惠州农业及食品领域的唯一代表，参与全省新春第一会现场，倍感振奋。”近日，从全省高质量发展大会主会场归来的鹏昌农业副总经理董平天，更加坚定企业要走农业高质量发展之路，深化农业一二三产业融合发展。

董平天。惠州日报记者杨建业 摄

　　企业从单一销售走向三产融合

　　鹏昌农业创立于1983年，是国内最早成立的蛋品企业之一。创立之初，受限于南方养殖蛋鸡成效较低、成本较高的原因，鹏昌农业主要以北蛋南运为主，解决南方蛋品产量不足的痛点。随着养殖技术及养殖机械的进一步发展，为了更好提高产品的质量安全及产品稳定性，鹏昌于2005年在惠东县建立养殖基地。

　　董平天是中国农业大学和英国卡迪夫大学双硕士，2014年初回国后加入鹏昌农业，成为一名研究鸡蛋的新农人。“我提出一定要走‘农业+科技’模式，用改革创新推进企业、行业转型升级。”董平天说，公司将国际先进经验与国内市场实际相结合，通过智慧农业探索出适合广东的蛋鸡养殖模式，从单一的蛋品生产销售企业逐渐发展成为一二三产业融合、绿色循环、具有可持续发展能力的现代化农业龙头企业。

　　“企业不能只埋头生产，随着人们生活水平不断提高，消费者对鸡蛋有了更高的需求，例如孕妇需要补充叶酸，可以通过调整鸡的饲料让鸡蛋含有叶酸。”董平天说，该公司推出了定制鸡蛋，希望给消费者提供多功能营养化的产品。目前，鹏昌农业的鸡蛋品类多达20种，除了主打鸡蛋，还利用新鲜鸡蛋制成松花皮蛋，市场反响很不错。公司3个基地产蛋鸡总存栏近200万羽，是华南地区最大的蛋品企业之一。

　　农业科技是农业发展的第一推动力，鹏昌先后成立院士工作站、博士工作站，获认证为国家级高新技术企业、广东省专精特新企业等，2023年获评农业产业化国家重点龙头企业。

　　“今年鹏昌农业计划邀请超过30位国内农业领域顶尖教授和研究员来惠东进行技术性交流，我们也会发挥好乡村振兴人才驿站和农技推广驿站作用，给县内乡镇、村落排忧解难，带来关键性技术提升，让论文更好写在大地上。”在作为惠州十万人才大招引专项行动青年人才代表发言时，董平天提到，公司将发挥好龙头企业带动作用，联农带农助农富农，助力当地农业高质量发展。

　　新建食品加工城预计下半年投产

　　在产业融合发展上，鹏昌农业近些年注重补短板强弱项，推动农产品加工提质增效，着力推动一二三产融合发展。

　　包装车间内，工人们忙着包装最新研发的面包和蛋糕产品。董平天说，为延长蛋品的保质期，提高鸡蛋附加值，有效提升企业自身抗风险能力，鹏昌农业投资近8000万元建设国际领先的现代化食品加工、烘焙生产线，满产情况下一天能生产10万个面包，增加农产品附加产值，促进产业转型升级。

　　在养殖基地附近，建设了一座以鸡文化蛋文化为主的生态农业展馆，参观者可以在这里边参观边了解鸡和鸡蛋的知识。“通过一系列举措，确保农业往现代化、高科技的方向走，改变人们对传统农业老破小、落后的观点。”董平天说，如今鹏昌农业已形成集种养基地、产品深加工、技术研发、绿色循环农业、国内外贸易、农旅休闲于一体的三产深度融合模式。

　　“我们在惠东县铁涌镇投资的新食品加工城预计今年下半年可以投入使用，同时会加大和国内的大型超市和餐饮连锁店建立合作关系，进一步提质增效。”董平天说，未来鹏昌农业将继续在数字农业、智慧农业、食品安全、食品加工等方面精准发力，计划推出更多具有本土特色的预制菜产品，让“惠州味道”走向全国。

　　在全省高质量发展大会召开当天，董平天还参加了当天下午举行的“百千万工程”专场分论坛，现场聆听了行业专家和业界精英的发言。“我认为实施‘百千万工程’，在农业方面要做好特色产业文章，大力发展农产品加工业和食品产业，推动一二三产融合发展。”董平天建议，进一步做好“土特产”文章，重点打造有惠州代表性的农产品、文创产品等，以富民兴村为鲜明导向，以农产品市场体系建设为牵引，着力构建现代乡村产业体系，以产业振兴全面推进乡村振兴。

　　惠州日报记者刘建威