盛夏，说起桃子，让人垂涎欲滴。眼下正是鹰嘴桃成熟时节，在广东，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味而闻名，广受消费者的青睐。在惠城区横沥镇观音山村就栽下了一片50亩的鹰嘴桃产业种植园，种有1000棵桃树，如今甜桃挂果，引来游客采摘，线上下单也众多。如今，观音山村以“乡约观音山，寻梦桃花源”为主题，乡村有了新产业，村民有了致富果。

　　鹰嘴桃产业种植园。

　　“线上+线下”，观音山鹰嘴桃不愁销路

　　观音山鹰嘴桃种植园内，桃树青翠茂盛，硕大饱满的果实挂枝头，桃身青中泛着红晕，闻之更是散发着甜蜜的清香，让人立马想象到解暑果实的清甜。果农们穿梭桃林，忙碌着采摘果实，分捡、称重、打包，收获这份独属仲夏的甜蜜。

　　果农们忙碌着分捡、称重、打包。

　　“脆、爽、甜，还带着蜜味。”游客杨女士表示，观音山鹰嘴桃果实饱满，口感脆爽，汁多味甜，自己跟朋友因摘果慕名而来。走入山中，却看到村中风景秀美，环境宜人，大家延长了停留时间，体验一场游山玩水的休闲时光。

　　“虽然桃身看着颜色是青的，其实已经成熟。”桃园种植户刘杏妹一边分拣着刚下树的桃子一边说，挑选桃子要挑桃身通透、青色带着红晕的。“我们的鹰嘴桃这么好吃，是因为平时用的是有机肥，采取人工除草，不打除草剂，套上防针蜂袋防止针蜂虫害。”为了更好地开花结果，让果子充分吸收阳光达到甜脆可口，刘杏妹每年会在12月（开花前）和5月（果实成熟前）安排修剪枝条，加强桃树管理。

　　“我们主要采取线上销售，或亲友介绍，或老顾客回购，有销往本市也有省外，基本不愁销路。”刘杏妹说，采摘桃子的时间也是有讲究的，带着露水采摘的桃子更加清甜，所以接到订购信息后，一般会在次日清晨5时许上山摘桃，中午12点左右快递会上门收件发货。她表示，能在家门口自种自卖，让顾客吃到刚下树的新鲜桃子，同时也省去了繁杂的销售环节，经济实惠又方便。

　　形成“三月赏花、七月品桃、秋采桃胶”产业链

　　据了解，观音山鹰嘴桃从6月下旬开始采摘，采摘期持续到7月中旬，自开园以来，每天平均能卖出500多斤果子。今年受天气影响产量预计约1万斤，产值15万元。

　　鹰嘴桃采摘园。

　　说起为何会种植鹰嘴桃，刘杏妹说，一次偶然机会与家人到河源连平县采摘鹰嘴桃，看到当地发展鹰嘴桃产业带动村里经济受到了启发，想到家乡山水资源丰富，土壤肥沃，气候宜人，山地海拔较高，日照充足，气候和地理条件极利于桃树生长，便萌生了回乡种桃创业的想法。

　　说干就干，2016年刘杏妹夫妇从连平县引进800棵桃苗，自此开启鹰嘴桃种植之路。

　　万事开头难。“因为初次尝试，在种植鹰嘴桃过程中遇到了许多问题，于是我们便邀请连平的鹰嘴桃种植专家过来进行农技指导，传授种植管理经验。”刘杏妹介绍，经过三年的生长、酝酿，2019年第一次挂果，果子品质迎来了好评，为其增添了信心，便扩大种植规模加种了200棵桃树。

　　今年是刘杏妹种植鹰嘴桃的第九个年头。经过这些年的学习钻研，刘杏妹不断改进种植管理方法，积累了丰富的种植经验，鹰嘴桃的收成一年比一年好，口感和味道也广受大家喜爱。

　　产业的发展带来经济效益，也带动村民就业增收。“这大片桃园，单靠我们夫妻两人忙不过来，就固定请邻居帮忙打理，施肥、除草、除虫、采摘……”刘杏妹说，桃子收成完后，桃树便开始分泌桃胶，下半年除了日常的果园维护，就是采摘桃胶，增加鹰嘴桃产业的附加值。

　　绿水青山就是金山银山。近年来，观音山村立足良好的生态资源优势和红色文化内涵，依托鹰嘴桃种植、茶叶、酿酒等打造特色产业，积极探索产业壮大、集体增收、群众致富的新模式。

　　“接下来，希望有好的政策支持扩大鹰嘴桃种植规模，拓宽销售渠道，扩大观音山鹰嘴桃知名度，将我们的鹰嘴桃销往全国各地，同时，形成‘三月赏花、七月品桃、秋采桃胶’的产业链，将生态优势转化成经济优势，带动当地农业增效、农民增收，以产业振兴助力乡村振兴。”观音山村有关负责人说。

　　横沥观音山村

　　位于横沥镇东部山区的观音山村，名字源于主峰海拔高510多米的观音山，四周环山，清溪长流，生态资源丰富、环境绿美宜人，鹰嘴桃、茶叶、百香果等产业正加速发展。

　　该村以“乡约观音山，寻梦桃花源”为主题，以“桃花、生态、红色”为特色，以3个移民村民小组为节点，结合在300年光阴流转中留存下来的“活化石”——石头碉楼（又称石头古围屋，东江纵队曾依托这座石头古围屋和敌人周旋，这段浴血奋战的历史奠定了观音山村的“红色基因”，使其成为惠城革命老区村之一），计划连线打造“文化休闲生态”环形路线，打造宜居宜业宜游美丽移民村。

　　温馨提示

　　观音山鹰嘴桃采摘计划在一周内结束，想要摘果的市民游客们请咨询后前往。

　　采摘咨询电话：13794591223

　　惠报全媒体记者谢菁菁 特约通讯员匡贇 通讯员张雅