原标题：
惠东大力发展都市农业打造大湾区有机农产品供应基地
做好“农”字文章 推动融深融湾
惠东县是全市农业大县，优质农产品生产具备良好的基础，逐渐步入“质好量大效益高”的良性循环轨道，多年以来，该县蔬菜基地成为出口香港的重要基地和珠三角供应基地。国家实施粤港澳大湾区战略以来，给惠东县农产品生产带来新的机遇，该县紧抓机遇，积极引导农业企业和农户实施高标准优质种植，并积极融入深圳先行示范区和粤港澳大湾区，发展都市农业，打造粤港澳大湾区有机农产品供应基地。
得天独厚的地理环境和南亚热带季风气候，使惠东县具备生产优质农产品的先天性基础条件。
资源基础良好，农产品生产前景广阔
惠东县集山江海于一身，临近深圳、香港，土地肥沃，得天独厚的地理环境和南亚热带季风气候，成就该县具备生产优质农产品的先天性基础条件。一直以来，惠东出产的优质农产品种类较多，质量上乘，优质大米、优质蔬菜、高山仙人茶、山区绿茶、优质释迦果、黑珍珠莲雾……目前，全县蔬菜种植面积50多万亩（含复种），水果种植面积近20万亩。
国家实施粤港澳大湾区战略后，给惠东农产品生产带来新的发展机遇，农产品生产大有可为。
前不久，国家环境保护创面生态修复工程技术中心主任王新民到惠州和惠东县调研乡村振兴工作时强调：粤港澳大湾区建设，必然重视安全食品供应保障问题和居民休闲旅游度假问题，需要强大后台支撑。而惠州地处粵港澳大湾区，把生态优势变成产业优势，打造生态产品，是粤港澳大湾区建设赋予惠州的历史使命。惠州要为粤港澳大湾区都市居民提供优质绿色食品保障服务，建设粤港澳大湾区“六子”(菜篮子、果盘子、花篮子、米袋子、茶罐子、鱼篓子)基地、建设粤港澳大湾区“中央厨房”、建设粵港澳大湾区“食”尚之都。
惠东作为全市的农业大县，可谓机遇和良好基础条件叠加，占尽天时、地利等优势，农产品生产前景广阔，活力无限。
前不久召开的中国共产党惠东县第十二次代表大会提出，发展都市农业，打造粤港澳大湾区有机农产品供应基地。按照党代会提出的目标要求，该县农业农村局等职能部门加强对广大农业龙头企业和群众的指导，加强农户和企业主对有机种植的培训，灌输有机种植理念，并积极拓展有机农产品销售渠道，引导农业龙头企业和农民高标准生产农产品，全县迅速掀起种植和生产优质农产品热潮。
村民在忙着收割蔬菜。
筹建粤港澳大湾区优质农产品交易市场
冬日里，走进白花镇樟山村的惠州市绿优源蔬菜种植基地，只见连片的大白菜、小白菜和菜心等叶菜长势正旺。菜地里，工人们在忙着收割蔬菜，盎然生机景象随处可见。“为更好地让我们的蔬菜进入粤港澳大湾区都市餐桌，我们一直秉承对人民群众健康负责的态度，坚持种‘良心菜’，肥料均采用花生枯、草灰等有机肥，而且严格用山泉水灌溉。”该基地负责人余培谋介绍说，近段时间以来，基地一边在蔬菜高标准种植上下功夫，一边加强与深圳、香港等地联系，每天销往粤港澳大湾区的蔬菜总量不断增加，仅销往深圳美宜多超市的蔬菜每天就达两吨多。2017年10月，香港某公司举办的蔬菜评选大赛中，该基地从16个参选对手中脱颖而出，获得第一名。此后，该基地成为香港这家公司的合作伙伴。
位于九龙峰旅游区大布村的利农农业技术（惠州）有限公司，是广东省重点农业龙头企业。据该公司有关负责人马丹介绍，2005年以前，公司生产的蔬菜主要供应香港市场，2008年后，随着内需扩大，蔬菜主要供应深圳、广州和惠州等地，目前已与天虹、美团、橙心优选、叮咚等商超平台结成合作伙伴，通过这些平台，源源不断将时令蔬菜供往粤港澳大湾区各城市。
“响应粤港澳大湾区建设号召，筹划建设‘粤港澳大湾区优质农产品交易市场’。”位于梁化镇的惠东县伦信农业有限公司总经理张惠文说到粤港澳大湾区时，信心满满。据了解，通过不懈的努力，该公司的蔬菜已在粤港澳大湾区占有一席之地，并带动当地农户通过高标准种植蔬菜逐渐走向富裕。目前，该公司通过合作社入股、签订蔬菜回购合同、设立农产品收购点等多种方式带动农户达4356户，其中2020年新增1067户，户均年增收3000元以上。该公司在上级主管部门等支持下，还在梁化实施智慧农业，实行蔬菜种植智能化，控温、浇灌、施肥均进行智能化操作。
据惠东县农业农村局副局长罗永茂介绍，去年以来，在县农业农村局的引导下，越来越多像绿优源、利农、伦信这样的农业企业，内强优质种植基本功，外联粤港澳大湾区相关行业，做好优质蔬菜种植大文章，主动融入到粤港澳大湾区发展中。
村民在忙着收割蔬菜。
以虫治虫助力有机蔬菜种植
种植草地捕杀害虫？还真有这回事。走进梁化镇小禾洞村惠州市特石有机农业有限公司的蔬菜种植基地，新颖的蔬菜种植方式令人耳目一新。据了解，为抓住粤港澳大湾区发展机遇，该基地采用纯粹的有机种植方法种植有机蔬菜。据该公司生产经理钟冠林介绍，基地于2013年开始打造，在选好荒地后，经过连续3年的土壤改良，达到有机种植土壤要求后开始种植应季蔬菜，全年种植的蔬菜品种达100多个，主要包括菜心、小白菜、菠菜、黄瓜、西红柿、玉米等。所用肥料均为花生枯、草灰、畜禽类粪便等，并实施水肥一体化种植。
“有机种植中，生物防控非常关键，这也是与普通种植相比工作量大的原因之一。”钟冠林说，有机种植对害虫要做到预先介入，提前预防，就好像对人实施中医治疗那样，通过中医调理，固本强基，提高身体素质，避免“头痛医头，脚痛医脚”现象的发生。
“我们的生物防控，主要是通过种植草地培育益虫，再通过益虫去杀死害虫。”钟冠林说，比如蔬菜中常见的白粉虱、蚜虫、小菜蛾和黄曲跳甲等害虫，它们的天敌是七星瓢虫、茧蜂、捕食螨和草蛉，因此，在蔬菜种植前就要在附近种植树木—灌木—花草—杂草—湿地组合的植物，为生物天敌提供栖息地或者隐蔽场所，最终实现以虫治虫的目的。
“刚开始实行有机种植时，许多工人不理解，笑话说除个虫搞得这么折腾，这不是在干傻活么？”钟冠林至今还清晰记得工人不理解的情形，直至这些菜进入消费者家中得到消费者的肯定以及工人自己品尝后、最终理解了为什么基地要坚持这样“干傻活”。
有机种植成本是否比普通种植高？“随着农业科技的不断进步，两者成本基本差不多。”钟冠林说，首先是有机肥，除通常使用的，市场也可以买到，此外，通过精细化种植，有机蔬菜产量甚至会高于普通种植。
据介绍，该基地种植的蔬菜目前主要以订单的形式销往深圳等地，有会员顾客300多个、酒店等集团客户10多个，产品供不应求。在粤港澳大湾区建设的大好背景下，该基地计划近期另选地方扩大种植面积，并实施技术出售等方式，培养更多的种植公司，让越来越多的公司种植有机菜，助力粤港澳大湾区建设。
培植多种农产品，充实“六子”
据介绍，为有效响应“六子”(菜篮子、果盘子、花篮子、米袋子、茶罐子、鱼篓子)基地建设，惠东县将重点种植茶叶、沉香、荔枝等农产品。
《惠东县发展都市农业的产业实施方案（初拟）》显示，在茶叶方面，将突出打造惠东茶叶高端品牌。统筹发展全县茶叶生产经营模式，打造惠东品牌名优茶叶种植生产、加工、设计包装、策略营销全链条产业链。同时，以茶叶产业带动乡村休闲旅游业。目前该县茶叶种植面积3万多亩，7家企业获得有机茶认证，知名度较高的茶叶品牌有惠东莲花山茶、蝴蝶峰合鑫仙人茶、百木洋仙人茶、五指嶂横坑茶、白盆珠横坑茶、粤野、仙女峰等。其中“惠东莲花山茶”于2020年获得“广东省第三届名特优新农产品”称号。
而在发展沉香产业上，该县将通过查阅史料，行家、藏家、商家和香农访谈，科学调查，专家研讨等方式，深入挖掘惠东绿棋楠种植史，制作成文字、音像以及实物标本等资料，通过宣传、展示等方式，打造“惠东绿棋楠之乡”品牌，厚植惠东文化底蕴。
同时，采取租赁土地种植、自主种植、土地或技术入股合作种植等方式，多模式种植绿棋楠，支持和鼓励各种合作社以“公司+基地+林农”的形式发展绿棋楠种植，形成多层次、大面积种植绿棋楠的格局，扩大绿棋楠种植面积。
在此基础上，结合该县桉树改造，实施“退桉改香”(即退出桉树改种沉香)，用好省在该县实施的“先种后补试点”政策，对沉香种植给予一定的资金扶持。在继续实施好《惠东县西枝江流域桉树改造实施方案》、每年在西枝江流域实施桉树改造10000亩的基础上，出台支持、鼓励沿海各镇毎年“退桉改香”种植绿棋楠5000亩的政策扶持措施。
目前，该县沉香种植面积2.6万亩，其中300亩以上种植大户有11户,种植面积1.2万亩。为进一步发展沉香加工业，该县将利用惠东籍企业主在外地办有沉香企业的优势，引进沉香加工企业，以沉香油为主打产品，逐步形成沉香油、香品香料、工艺品、日化品和制药等多样性沉香产品格局。
荔枝是该县主要种植水果品种之一，为进一步推进惠东荔枝产业高质量发展，该县将进一步完善村级农民专业合作社、镇(县)级荔枝合作联社，联合惠东荔枝种植户的力量，实行统一监管与销售，加快惠东荔枝的品牌推广速度。目前惠东荔枝主要以怀枝为主，还有少量桂味糯米糍，怀枝作为万能粘木，非常适合新品种嫁接，基于此，惠东有望发展成为广东荔枝新品种育苗基地。
此外，惠东县种植荔枝历史悠久，而古荔枝树是惠东荔枝的特色，当地树龄最长的当属九龙峰旅游区大路村的古仙婆果荔枝树，树龄约500~600年。别看这棵荔枝树年迈苍老，但很有“仙气”，基本每年都挂果，而且味道香甜。此外，全县还有很多百年甚至更老的荔枝树，这些古荔枝树挂出的果除了口味佳外，还具有观赏休闲价值。为此，该县计划通过相关活动，挖掘其生态效益、经济效益。将百年荔枝古树群打造为“荔枝活化石”，并对荔枝古树进行保护与管理，发挥古荔枝独有优势建造荔枝村、荔枝镇，将古荔枝转化为旅游资源，发展旅游业，进而加快全县二、三产业发展速度，形成惠东特色，让古荔枝在乡村振兴产业领域发挥更大作用。
智库观察
市农业农村综合服务中心高级农艺师李雄兵
做强特色品牌 延长农业产业链
惠东打造粤港澳大湾区有机农产品供应基地潜力巨大，从东部沿海到北部山区都出产具有特色的绿色有机农产品，如马铃薯、红薯、茶叶、中药材、蜜柚等，重点是要提升特色农产品质量，提高标准化程度，按照有机绿色产品标准完善培育、种植、生产、加工、销售等一系列过程，做强做大农业品牌，做优一产、搞活二产、延伸三产，走好一二三产融合发展路子，延长特色农业产业链条。
随着经济社会发展与市场需求扩大，农业品牌必须走精准、高端的路子，这就要求在狠抓产品质量的同时，发展好一大批功能性的绿色农产品，根据现代健康营养需求生产带有营养性的农业产品，例如惠东许多农产品具有富硒特点，在加工过程中注重自然天然、营养性、方便性，以巩固提升农产品的健康品牌，赢得更广大的市场。
惠州农业特色鲜明，优势产品要在各自优势区域汇聚，关键是要制定好产品标准，创建好农业品牌，做强特色产品，鼓励发展“1+2+3+N”农业体系。与此同时，打造绿色农业更要注重科技兴农，增强科技含量，发展智慧农业、数字农业，降低农业劳动强度，提升农业综合产值及农产品科技含量，提高农产品附加值，以此提升惠东乃至惠州农业在整个大湾区的优势，助力惠州乡村振兴。
打造粤港澳大湾区有机农产品供应基地，惠东农业发展要补齐几个短板：一是培养一批科技含量高的新型农民；二是补齐基础设施、土壤改良、冷链运输等产业短板；三是提升农业企业现代营销策略能力；四是做好文化赋能，加强农产品与当地文化、乡土文化的结合。
文/图 惠州日报记者赖金朗 李向英 特约通讯员黄少卿 通讯员叶衍达 田志群
