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惠东高潭甘溪村依托山水资源优势探索致富新路子

一次“螺”曼蒂克的乡村试验

　　清澈的小溪中，一个个黑褐色的山坑螺若隐若现。近期雨水频繁，惠东县高潭镇甘溪村党支部书记、村委会主任钟火雄一有空，就会到溪边了解山坑螺的生长情况。

　　这是甘溪村探索的乡村振兴特色养殖项目——生态养殖繁育山坑螺。山坑螺向来以野外生长为主，对水质和生态环境要求极高，甘溪村缘何探索山坑螺养殖？

　　依托优质水资源探索山坑螺养殖

　　甘溪村位于高潭镇的西部，是革命老区。乘着乡村振兴的东风，近年来村里的基础设施不断完善，人居环境全面提升，但产业发展却是短板。2022年，为寻找到适合甘溪发展的产业，钟火雄和驻高潭镇帮镇扶村工作队队员、市水利局驻甘溪村“第一书记”杨福德开始了探索。

　　“山清水秀是我们村最大的资源优势，发展产业就要依托优质资源做文章。”杨福德说，他们发现甘溪村长坪村民小组附近的一条山溪上游有山坑螺，便萌生了发展山坑螺养殖产业的想法。

　　山坑螺向来以野外生长为主，对周边生态环境和水质要求极高，甘溪的生态环境能否养殖山坑螺？杨福德和钟火雄多次外出考察取经，学习山坑螺的养殖技术，同时对甘溪的溪水水质进行化验检测。

惠东县高潭镇甘溪村在小溪里养殖的山坑螺。惠州日报记者杨建业 摄

　　确定符合养殖条件后，2022年5月，杨福德自掏腰包，买了400斤山坑螺苗种投入到山溪中，在村里的支持下进行小批量生态养殖山坑螺试验。“刚开始我心里也没底，就想着自己先试试，亏了算我的，成功了再推广。”

　　一年左右，他们发现山坑螺长大了，有的还繁殖出幼苗。这给了杨福德和钟火雄极大的信心，并决定进一步扩大养殖规模。

　　村支书带头示范养殖，增强乡村“造血”功能

　　杨福德争取到了惠州市农业农村信息中心驻高潭镇科技特派员团队的支持，去年8月，特派员团队为甘溪村赠送了600斤山坑螺苗种，并进行技术帮扶。

　　虽然杨福德的养殖试验证明甘溪是可以养殖山坑螺的，但实际效益还没有体现出来，村民仍然持观望态度。“我来带个头、打个样。”在钟火雄带动下，两位村民也加入进来，一起开展示范养殖。他们对山溪的河道进行了适当改造，让水流流速适中，为山坑螺养殖营造更加适宜的生态环境。

　　“我们发现山坑螺挺喜欢甜食的。”钟火雄说，他们往溪水中投喂的南瓜、红薯很受山坑螺喜爱，经常能看到一群山坑螺吸附在南瓜上，半个南瓜没几天就吃完了。

　　不过，借助天然生态环境养殖的山坑螺也存在一些风险。“今年上半年雨水很多，有几次大暴雨，山上泥土冲下来，溪水变浑浊，导致部分山坑螺缺氧死亡。”钟火雄说，他们也在想办法应对这种情况，“相信经过摸索改进，积累经验，以后会越来越好的。”

　　虽然遇到一些困难，杨福德和钟火雄都对山坑螺养殖信心满满。“我们进行过调研，市场上对山坑螺的需求还是比较大的，不少餐馆都曾表示‘有多少要多少’。”杨福德说，山坑螺养殖亩产能达到2000斤，每斤能卖30元左右，照此估算，每亩产值有6万元左右。

　　钟火雄表示，目前共有4户村民养殖，全村养殖山坑螺6亩，接下来将不断摸索积累山坑螺养殖技术经验，推动特色养殖发展壮大，促进村民增收。

　　近年来，甘溪村注重增强“造血”功能，不断发展壮大村集体经济，培育乡村振兴内生动力，积极探索乡村可持续发展新路径。在驻高潭镇帮镇扶村工作队的支持下，甘溪村完善了供水、道路监控、路灯安装、人行桥升级改造等基础设施，通过盘活甘溪村小学校舍、建设光伏发电项目等，2023年，甘溪村集体经济突破20万元。

　　“养山坑螺是用好‘水’的资源，我们还要用好‘山’的资源。”钟火雄说，接下来，计划到广西、英德等地学习考察，看看能否发展竹笋、五指毛桃的种植，“希望通过大胆尝试，闯出一条路来。”惠州日报记者香金群