每到隆冬，永湖镇的茨菇田便热闹起来，当地村民在迎来茨菇丰收季的同时，也迎来了茨菇美食季。近日，记者从永湖镇获悉，1月6日，惠阳区永湖镇将在吊沥村牛角岭村小组举行惠阳区永湖镇首届茨菇美食文化节，诚邀广大市民游客感受丰收的喜悦，品尝到最新鲜地道的客家美食。
吊沥村位于永湖镇东北部，属大坑灌区，依山傍水，民风淳朴。当地良好的生态环境、肥沃的土壤使种出的茨菇个头大，肉质白，口感粉糯清香。加上当地悠久的种植历史，吊沥茨菇早已远近闻名。本次茨菇美食文化节，旨在进一步擦亮吊沥茨菇品牌，助力乡村振兴，带动产业兴旺。
据悉，首届茨菇美食文化节上，1月6日14:30至21:00在吊沥村牛角岭村小组篮球场举行。期间，将举行永湖特色农产品推荐、茨菇种植故事和致富经分享、“茨菇公仔”等周边文创产品发布，市民也可以亲自下田挖茨菇，买茨菇。当天，还有舞麒麟表演，惠阳名厨齐聚现场，比拼厨艺，除了传统的客家名菜“茨菇焖猪肉”，还有各种茨菇新吃法等市民游客可以免费品尝。晚上，将“客韵暖冬田间音乐会”表演，让大家饱了口福再饱眼福。
活动当天，还过电商平台下单的前100名顾客，还赠送茨菇相关文创纪念品。
惠报全媒体记者 许文昌 通讯员 袁素青
