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惠阳第二届茨菰美食文化体育节举行
永湖推出茨菰预制菜产品

　　1月13日~14日，“客家茨菰鲜·永湖正当先”广东惠州惠阳第二届茨菰美食文化体育节活动在永湖镇吊沥村举行，通过多维度、线上线下联动的形式，跨界整合美食品鉴、非遗民俗、年货集市、露营音乐会、乡村骑行等传统与时尚交织的元素，助力永湖农文旅产业深度融合，推动镇域经济高质量发展，为“百千万工程”提供有力支撑。

　　茨菰产业成永湖一张靓丽绿色名片

　　据悉，目前吊沥村茨菰种植面积230亩，亩产可达2000余斤，每亩收益约12000元，年总收入在330万元左右，带动全村约60户村民参与茨菰种植产业。吊沥村种植户黄兆军表示，镇、村十分支持茨菰产业发展，想方设法打造茨菰品牌，通过进行深加工和包装，将茨菰腊猪肉、茨菰炸猪肉等制作成预制菜品助力农户增收。去年村委还成立了助农服务中心，培训大家直播带货。举办茨菰文化节，既提升了吊沥茨菰的知名度，也为村民打开了销路，希望活动越办越好。

　　为了进一步增强“永湖茨菰”的整体核心竞争力和种植效益，延长茨菰销售期，活动现场举办了茨菰产品推介会，永湖镇正式推出系列茨菰产品，研发出集“种、采、产、销”于一体的永湖茨菰预制菜产品体系。

市民在永湖镇吊沥村体验挖茨菰的快乐。

　　永湖镇相关负责人表示，茨菰产业是永湖镇的一张靓丽“绿色名片”，也是永湖推动一二三产业融合发展、赋能乡村振兴的典型案例。当前，永湖镇以“百千万工程”为引领，加快农业产业全链条提质升级，强化优势塑造，持续擦亮一品居龟苓膏、吊沥茨菰等农产品品牌，不断提高优质品牌农产品供给能力，提升产品价值和影响力，实现以品牌助推产业发展，以产业发展助力乡村振兴。

　　农文旅融合推动镇域经济高质量发展

　　为了进一步擦亮永湖特色农业品牌，为农户提供多元销售渠道，让永湖的农特产品走进千家万户，活动现场特别设置了农特产品集市进行展销。聚集了来自永湖镇10余个美丽乡村的优质特产、年货手信，吸引了不少市民、游客慕名而来。摊主们卖力地向前来“赶集”的市民游客介绍自家的土特产，现场人头攒动、热闹非凡，充满了烟火气息。

　　“本来想带孩子去亚维浓生态园露营，听说这里要举办茨菰文化节，就顺便过来看看，没想到这么热闹。孩子们第一次体验挖茨菰、吃茨菰，玩得特别开心。”来自广州的游客李女士说，活动很丰富，可以一边逛集市一边买年花、备年货，感受到了浓浓的年味。

　　活动现场还举办了茨菰美食厨艺大比拼，参赛选手们同台竞技、大显身手，纷纷拿出看家绝活，比刀工、拼特色、秀创意，用精湛的功底、创意的摆盘，将新鲜的茨菰烹制成茨菰焖炸猪肉、茨菰焖鸭等一道道颇具地方特色的美味佳肴，为现场市民游客带来了一场味觉和视觉的盛宴。

　　“今年的活动比去年更加精彩，我们整合了多方资源，既有茨菰美食相关活动，又有露营音乐会、乡村骑行，我们还特意增加了书法名家送春联活动，将客家文化与传统年俗、非遗美食、体育盛事等元素充分融合，让广大市民游客在新春佳节即将到来之际，探民俗、寻年迹、品年味，共享永湖乡村振兴发展成果。”永湖镇相关负责人介绍，活动设置多个互动环节，如客家九大碗试吃、挖茨菰体验、茨菰美食品鉴等，让游客“沉浸式”体验原汁原味的乡村游乐趣。

　　该负责人还表示，举办本次茨菰文化节系列活动，旨在以“永湖茨菰”品牌积极链接龙头企业、农户和消费者，以体验经济、流量经济促进农文旅体融合发展，解锁乡村消费新场景，为“百千万工程”典型镇村建设添助力、增活力，构建镇村高质量发展新格局。

　　接下来，惠阳将以本次活动为契机，立足资源禀赋和产业优势，做好“土特产”大文章，对标“百千万工程”典型村建设标准，持续做优做强永湖茨菰、镇隆荔枝、平潭淮山等特色优势产业，打造更多千万级现代农业产业集群，将农业与农产品深加工、文旅体产业深度融合，力促形成农旅融合、以旅促农、良性发展的生态产业链，以点带面推动乡村振兴，为“百千万工程”典型镇村建设探索出新路径。

　　文/图 惠州日报记者黄尉宏 通讯员谢燕玲 卢新建