在惠阳区农业农村综合服务中心的树荫下，2000株淡水沙梨幼苗正舒展新叶。这些从古屋村高龄母树“血脉”中延续的种苗，承载着一个岭南老品种的重生希望。谁能想到，曾远销东南亚的“梨中上品”，如今竟到了“一树难寻”的境地？

　　今年，惠阳区政协提案办理专项资金拨付10万元，用于拯救保护极具惠阳特色种质资源，主要抢救性保护淡水沙梨——曾经远销东南亚的“梨中上品”，如今在惠阳存活的老树数量极少，且因品种退化不再挂果。抢救性保护的2000株淡水沙梨幼苗将在明年移植到校园、水库等合适的地方，四五年后就可以结出淡水沙梨果实。这意味着濒临灭绝的淡水沙梨，得到抢救性保护，确保了良种性不丢失。

　　曾是“梨中上品”如今面临濒危灭种

　　惠阳淡水沙梨是华南地区的梨中上品,始种于明末清初,清末至抗战前种植规模及产量都颇大,并销售到广州、港澳及东南亚等地，颇具知名度。历史上，惠阳沙梨主要产区分布于淡水、秋长、三和、永湖、三栋等地，呈带状分布。其中，惠阳沙梨以淡水最为著名，爽脆甜美，色泽朗润，加上淡水是惠阳沙梨的主要集散地，惠阳沙梨也叫淡水沙梨。

　　淡水沙梨主要包括青梨、红梨、香水梨、酸梨、木梨、蜜梨等六个品种，前三种栽培经济价值较高,历史上较多栽种；红梨是代表性品种，种植面积最广。

　　改革开放以来，随着农业生产结构的调整等多种原因，富有特色的淡水沙梨种植受到影响，栽种面积逐年减少，至今存留数量极少。即使存留下来的淡水沙梨，大多被其他林木、果树等遮蔽，树体衰弱，所剩下的梨树也是树况极差不结果，偶尔有结果味道也不好，若不及时抢救管护，将濒临灭种边缘。

　　作为具有影响力和竞争力的岭南佳果，淡水沙梨不仅是惠州地区的宝贵文化遗产，也是惠阳区水果特色品牌（此品种已被编入了1986年出版的广东省中等农业学校试用教科书《果树栽培学》中）。

　　寻觅多处才找到母树截取嫁接枝条

　　今年，惠阳区政协委员李花向政协惠阳区六届五次会议，提交了《关于拯救保护极具惠阳特色种质资源的建议》的提案。该提案认为，淡水沙梨、沙田桔塱茶、秋长八月豆是惠阳具有地域特色的传统农作物品种，这些种质资源是本地农业文化遗产的重要组成部分，也是发展特色农业、推动乡村振兴的核心竞争力。

　　李花建议，建立系统性保护机制，设立种质资源保护专项计划。由惠阳区农业部门牵头，联合科研机构（如省农科院）、高校，对淡水沙梨、沙田桔塱茶、秋长八月豆等品种开展资源普查、濒危等级评估，进行调查登记造册并实施政策性保护。

　　同时，建立淡水沙梨、秋长八月豆、沙田桔塱茶种质资源圃，保护淡水沙梨等种质资源，对种植技术、苗树繁育等进行技术攻关，推动品种提纯复壮与标准化生产，重点攻克品种退化问题。

　　今年，惠阳区政协提案办理专项资金拨付10万元，用于拯救保护极具惠阳特色种质资源，其中抢救性保护淡水沙梨是最紧迫的事项。惠阳区农业农村综合服务中心从外地购买了2000株梨树苗，通过寻找高龄母树进行嫁接繁殖，确保良种性不丢失。

　　“这些苗是从外地买回来，已经嫁接过一次其他品种的梨，第二次才嫁接淡水沙梨。”惠阳区农业农村综合服务中心主任古幸福说，为了找到淡水沙梨母树，农技人员走访了淡水、秋长、新圩等曾经大面积种植沙梨的地方，最后在淡水古屋村旱塘坳的山上找到了几棵，从树上截取枝条进行嫁接。目前嫁接成功率约60%，未成功的树苗将会进行第三次嫁接。

　　淡水沙梨是惠阳独具地方特色的岭南水果，待这些树苗长大后，移植到校园、水库边上进行管护，预计四五年后可结出沙梨果实。未来将从这些梨树中筛选品质优良的母树，对种植技术、树苗繁育等进行技术攻关，探索建立异地备份保护基地，形成“资源圃+备份基地”的双重保障体系，确保淡水沙梨的优良种性不丢失。

　　古幸福说：“这不仅仅是在种沙梨，更是在守护一份即将消失的珍贵。淡水沙梨是一个被岁月遗忘的瑰宝，它承载着祖宗几千年留下来的智慧和味道。”

　　文字 惠报全媒体记者黄尉宏

　　图片 惠报全媒体记者许文昌