麻榨东埔村:地里挖出“金棒棒”

  惠州日报讯 (记者黄宇翔)当下正值粉葛收获季节,记者日前来到龙门县麻榨镇东埔村一处农田看到,冬日暖阳下,村民们在田间忙碌着,他们拿着铁锹细心采挖粉葛,田垄上整齐地摆放着一根根刚挖出的新鲜粉葛。

  村民采挖粉葛。 惠州日报记者黄宇翔 通讯员龙融心 摄

  据介绍,麻榨粉葛作为麻榨乃至龙门的特色农产品,已获得广东省名特优新农产品区域公用品牌称号。其中,麻榨镇东埔村种植的粉葛最负盛名。该村种植历史悠久,全村粉葛种植面积约700亩,预计产量达70万公斤,产值约100万元。随着乡村振兴战略的实施,粉葛成为东埔村农业的亮丽名片,也是当地村民增收致富的特色农产品。

  “一般情况下,每年3月份,农户们就开始种植粉葛,当年11月底便可陆续采收。”当地粉葛种植大户廖卫光说,今年,他种有粉葛30多亩,亩产大概1000公斤。目前,粉葛市场行情较好,市场价每公斤约12元至16元。记者在廖卫光家的粉葛种植地看到,成片的粉葛树虽被霜打得叶子枯黄,但地下的粉葛大多饱满粗壮。廖卫光熟练地用锄头顺着粉葛根茎的方向挖下去,一根粗壮结实的粉葛就从泥土中露了出来。

  据了解,东埔村因地处增江冲积平原,土地肥沃,得天独厚的土质非常适宜粉葛的生长。“东埔村出产的粉葛清甜爽口无渣,是麻榨镇‘一村一品’的优质农副产品。可以用来煲汤、切片蒸炒,或者用来打边炉、蒸腊肉都是不错的选择。”廖卫光说。此外,当地村民通过深加工等方式,将粉葛制成葛根粉、葛根丸等,延伸产业链,提高农产品的附加值及市场竞争力。

  当前,村里的粉葛专业合作社与村民共同探索开拓出的“葛”系列产品,通过“线上+线下”的销售模式,进一步打响东埔粉葛品牌知名度,让东埔特色农产品走得更远,带动村民增收。

编辑:李影君