古色古香的祠堂里，热腾腾的蒸气直往外冒，迈进门槛一瞧，烧水的、炒菜的、做饭的，大伙忙得热火朝天，好不热闹。2月27日农历正月十八，是龙门县永汉镇官田王屋村的“做棚”日。每年这天，村里都会上演“抢炮头”这一特色民俗活动，吸引了大批宾客慕名而来，成为该村旅游发展和乡村振兴的有力抓手。
炮头获得者争相兑换奖品。 惠州日报记者汤渝杭 特约通讯员黄伟光 摄
“做棚”是惠州市非物质文化遗产
“做棚”是龙门县民间习俗节日，是惠州市非物质文化遗产。“做棚”流行于永汉、龙华、麻榨等地，官田“做棚”民俗据记载已有600多年的历史。“做棚”一般在春节之后，各村选定一个固定日子，村民搭起棚架，准备好丰盛的菜肴、美酒，宴请亲戚朋友，后来，村民们把这种习俗简称为“做棚”。
“做棚”期间，各村助兴的节目不尽相同。有的舞狮子、有的请戏班，永汉官田王屋村则有颇具特色的“抢炮头”。据村里老人介绍，“抢炮头”又称“抢猪仔”，是将绑着“彩礼”的冲天炮点燃后射向天空，随即落下。人们趁机争抢有标识的炮头。据说抢到炮头寓意全年顺利、好运、平安、发财。
永汉镇官田村王屋村民小组每年“做棚”的活动地点都安排在有近500年历史的文佑王公祠前。晌午时分，鞭炮齐鸣、锣鼓喧天。男女老幼近千人汇聚到祠堂门口，等待“抢炮头”环节到来。
“抢炮头”的主力都是身强力壮的男子，他们三三两两地分散在炮头可能会降落的位置，一边谈笑，一边密切关注着炮头降落的方向。
“啾—嘣”一声，“炮头”冲天而起，在空中划过一道弧线飞向地面，参与者便一路欢笑拼命追炮、抢炮。随着炮头落下，一群人齐齐俯身抢拾，这一场面与橄榄球比赛的抢球画面颇为相似。经过一番激烈角逐，追炮抢炮的热闹场面结束，迎接大家的是兑换奖品的激动时刻。今年的奖品，主办方准备了3只猪、10只鹅与20只鸡，炮头获得者打开炮头中夹带的纸条，即可根据内文所示兑换丰厚奖品。
传承优秀传统文化构建和谐农村面貌
当天活动吸引了许多广州、深圳、佛山、惠州其他县（区）的游客慕名前来。来自惠城区的黄先生带着一家三口前来感受热闹氛围。他说，在城里见不到这样的场面，民间文化的传承很重要，希望能一直保留下去。
“官田‘做棚’风俗极具地方特色。”官田王屋村相关负责人介绍，“做棚”有着丰富的文化内涵，是龙门县农村春节民间习俗，同时，“做棚”也是亲朋好友一年一次的重要聚会，是构建和谐社会、建设新农村的好平台，可以促进大家交流经验。
“抢炮头”过后，王屋村“做棚”活动才算刚刚开始，应邀前来的醒狮队上台演出，精彩的动作博得台下阵阵掌声。趁着这热闹的“做棚”活动，永汉镇还将禁毒宣传工作融入其中，支起摊位开展禁毒宣传活动，现场发放禁毒宣传资料500余份、小礼品200余份。
惠州日报记者黄宇翔 特约通讯员黄伟光
