记者回乡过大年:宁波“海味”年夜饭抚慰游子心

  2024年春节,我回到老家浙江宁波和家人团圆,走亲访友,陪伴父母在家附近打卡游玩,过一个喜庆祥和的节日。

  一回到老家,我的“惠州胃”就切换成了“宁波胃”。宁波是一个滨海城市,各式海鲜是年夜饭的主角,而红膏炝蟹是家家户户必备的冷菜,这是一道以梭子蟹为主材的生腌制菜,母亲在节前就从市场挑来上好梭子母蟹,刷洗干净切好,加盐、味精、糖、酒等提前腌制好,摆上桌台,色彩艳红,亮眼的红膏让人欲罢不能。

  年夜饭上的主食是梭子蟹炒年糕,蟹与年糕红白相间,点缀金黄姜片,色香味俱全,吃几块寓意“年年高升”。汤圆是年夜饭上的必备点心,除了象征团团圆圆,也祝福日子越来越甜甜蜜蜜。一家人边吃边喝点母亲自制的杨梅烧酒,话着生活日常,夹杂着孩子们的嬉闹祝福,就是一顿团圆喜气的“落胃”年夜饭。

  这些年来,老家的变化也非常大,尤其是外婆家慈溪市庵东镇富北村纳入了宁波前湾新区建设,正进行大规模拆迁,小姨二姨家从以前的独立小洋楼搬进了小区房。“我们支持搞建设,发展好了,我们会更好。”

  除了走亲访友,外出游玩也是过节的重头戏。宁波市区里面的节日氛围感拉满,文化馆、图书馆、博物馆、老外滩等文化场馆、旅游景点放置了各种风格的龙形装置。

  春节前,海曙区南门外的宁波热门网红打卡点南塘老街举行了千人共尝百米长龙宴,我没有赶上这个“闹热场”,但过年还是陪家人到此逛逛吃吃。

  快乐时光过得特别快,转眼年初四了,在老家相聚陪伴的光阴也要以小时来计算了。这次相聚给予我精神上的治愈、心灵上的抚慰,将带给我满满的奋斗力量。

  惠州日报记者马海菊(浙江宁波报道)

编辑:洪东晗
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