你知道怎么正确补碘吗？缺碘对人体有什么危害？哪些人不适合补碘？今年5月15日是全国第32个“防治碘缺乏病日”，5月10日，惠州市疾控中心（惠州市卫监所）联合广东盐业惠州分公司在惠州科技馆开展防治碘缺乏病日宣传活动。
活动以“持续科学补碘 推动健康发展”为宣传主题。现场分别设立科普宣传区、游戏互动区、宣传折页发放区及抽奖区。互动游戏分别有碘知识问答、碘盐找找看、科学补碘拼图、含碘食物连连看、碘盐钓钓看，通过互动游戏，让市民加深对碘缺乏病防治知识的理解。抽奖区准备的奖品也包含了宣传内容，如标语为“一点碘 更健康”的围裙及各种包装形式的加碘盐。广东盐业惠州分公司为市民讲解如何分辨加碘盐。活动加强了对儿童这一重点人群的宣传教育，为儿童树立了科学补碘理念，提高了科学补碘意识。
群众参与碘知识问答。
市民李雪莹带着两个儿子来参加活动，连连闯关获得了小礼品后，孩子们乐开花。“这样的活动可以通过游戏的方式给孩子们进行知识科普，他们更乐于接受。通过活动他们能够感受到科技在生活中的作用，还掌握了一些碘的常识，有点成就感，我们很开心。”李雪莹说。
市疾控中心（市卫监所）营养与食品安全科副科长苗思慧介绍，碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素。胎儿期和婴幼儿期（0-3岁）是孩子大脑发育关键时期，这个时期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、听力障碍、智力损伤等。孕妇碘营养不足，会造成胎儿早产、流产、死产和先天畸形。成年人缺碘会导致甲状腺功能地低下，容易疲劳、精神不集中，工作效率下降。
如何科学补碘？“根据惠州市生活饮用水碘含量调查，惠州市属于碘缺乏地区，人群需要补碘。食用加碘盐是最简单、安全、有效的方式。”苗思慧说，还可吃含碘丰富的食物，如紫菜、海带、干贝、带鱼等。
群众阅览碘知识。
哪些人不适合补碘？苗思慧介绍，生活所在地区属于高水碘地区的人群无需食用加碘盐。甲状腺疾病患者如甲亢、甲减、桥本甲状腺炎、甲状腺结节等，需要根据临床症状，限制碘的摄入量。
有市民提出疑问，食盐中的碘强化剂是安全的吗？对此，苗思慧说，食盐中的碘强化剂是碘酸钾，碘酸钾在食物烹饪后转变为碘离子和碘分子，碘离子被人体吸收，碘分子挥发损失，碘酸钾几乎不再存在于食物中，所以不必担心碘酸钾的安全性问题。
据介绍，下一步，市疾控中心（市卫监所）将继续联合相关部门加大宣传力度，通过各种渠道和形式普及碘缺乏病防治知识，提高宣传效果和广度。
文字 惠报全媒体记者周智聪 通讯员唐运胜
图片 惠报全媒体记者周智聪
