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惠州“鹅城雪糕·粉红回忆”系列七夕首发

一根雪糕有多甜美？

凝结本土风味与城市记忆，为“百千万工程”“加糖”

　　8月19日七夕当晚，夜幕初垂，“鹅城雪糕·粉红回忆”惠州雪糕新品发布会在惠州华贸天地负一楼广场举行。光影流转间，鹅城大桥、吉他两大系列共12款惠州文创雪糕正式亮相。这座城市的七夕之夜，因一支雪糕而格外清甜。

　　这支雪糕承载的远不止浪漫。本次活动由惠州市政协农业和农村委员会、惠州市农业农村综合服务中心、惠州日报社、惠州市广播电视台指导，惠州城市职业学院主办，以文创雪糕为“小切口”，将城市地标、产业特色与本土农产品融为一体，探索“政府赋能、政协聚力、高校创新、产业支撑、市场落地”的校地协同新路径，为惠州推进“百县千镇万村高质量发展工程”写下生动注脚。

8月19日七夕之夜，市民在华贸天地抢先品尝鹅城雪糕。

　　全域品鉴

　　沉浸式发布点亮鹅城消费新场景

　　当天19时许，发布会在原创主题宣传片《惠州有甜·青春正好》中拉开帷幕。宣传片以青年在惠州的相遇与情谊为主线，串联城市的年轻活力、山水的鲜活气息与乡村的丰收图景。

　　“城市宣传片的内核，是城市精神的凝练与表达。”惠州城市职业学院旅游烹饪学院党总支书记黄如告诉记者，创作团队选择“青年视角”作为叙事主线，因为“惠州的活力，不仅在于标志性建筑的高度，更在于产业创新的深度、乡村振兴的广度和青年奋斗的温度”。

　　风景不只是风景，而是城市发展的空间载体；物产不只是物产，而是乡村振兴的产业根基——这一创作理念，也贯穿于整场活动的场景设计之中。

　　“场景设计的出发点，是‘参与性’而非‘展示性’。”黄如说，团队在场景打造上强调互动性、情感性与体验性，让市民以产品为媒介与城市地标对话，通过表白墙构建情感联结，借助快闪、品鉴等多元形式让不同群体找到参与方式。“文化场景不是静态的陈列，而是动态的社会交往空间。”

　　随后，最令人期待的时刻到来。活动现场，政府部门代表、企业代表、创业青年、新农人、媒体记者及“青春推荐官”、市民朋友共同举起闪光道具，能量条在屏幕上急速攀升。“引爆”瞬间，嘉宾登台为新品揭幕，12款雪糕在灯光下逐一呈现。紧接着，惠州全域营销地图同步公布——21个营销点位覆盖商圈、景区、酒店及文创零售等场景，鹅城雪糕从发布会现场正式走向全城。

　　发布会落幕，精彩延续。一楼户外中央广场，雪糕快闪店前排起长队，6种口味雪糕开放品鉴，特色农产品市集灯火通明。快闪店里，“青春推荐官”正为市民讲解每款雪糕背后的风土故事：“鹅城大桥是惠州的浪漫地标，惠阳吉他是惠州的产业名片，它们代表了这座城市的温度与产业实力。看到这个雪糕，你就能想到惠州。”

　　匠心雕琢

　　高校研发赋能讲好惠州故事

　　鹅城大桥系列、吉他系列——12款雪糕，两大系列，6种口味，每一处细节都经过反复打磨。

　　鹅城大桥系列以惠州地标“爱心桥”为造型灵感。研发团队将鹊桥、飞鸟与城市天际线凝于一支雪糕之上，桥身弧线、塔顶心形、振翅飞鸟在奶香与果香中栩栩如生，呼应七夕浪漫主题。

鹅城大桥系列文创雪糕。

　　吉他系列则取材于惠阳“中国吉他产业之都”的底蕴。研发团队把吉他造型与音乐文化融入舌尖体验，让市民在品尝雪糕的同时“触摸”城市的产业脉搏。

吉他系列文创雪糕。

　　“在讲解中，我不仅会向市民介绍雪糕的口味与造型设计，也会分享背后的城市文化与产业故事。”“青春推荐官”、惠州城市职业学院酒店管理与数字化运营专业大三学生李金玉说，希望通过这支雪糕，让大家感受到惠州鲜活、热烈、浪漫的城市气质。

　　造型之外，口味同样是一场匠心之旅。大米的清香、芭乐的清甜、甜玉米的醇香、咖啡的醇厚……6种口味深度选用惠州本土农产品为原料，让惠州山野田间的味道触及大众舌尖。

　　“从原料筛选、配方研发、口味调试到造型设计、包装视觉，全部由师生团队自主完成。”惠州城市职业学院党委委员、副院长张钊琳说，“这证明高职院校的科研成果，完全可以直接转化成有市场价值的城市文创产品。”

吉他和鹅城大桥系列文创雪糕模型。

　　在张钊琳看来，这款雪糕的研发过程本身就是一堂生动的实践课：不同专业学生协同作战，分别负责研发、策划、推广、现场讲解，从课堂走向市场，从实验室走向消费场景。

　　“雪糕既好吃，又很有新意。”市民王井感慨，惠州近年来一方面不断完善交通地标，鹅城大桥成为东江上的新名片，另一方面持续壮大特色农业、惠阳吉他等本土产业，“城市既有山水底蕴，又不断涌现青年创新项目，活力越来越足。”

　　全链赋能

　　小雪糕撬动“百千万工程”大格局

　　一支雪糕的分量有多重？在惠州推进“百千万工程”的大局中，它是打通农产品转化全链条的关键一环。

　　“项目探索‘原料筛选—配方研发—加工生产—市场体验—品牌推广’的农产品转化全链条。”张钊琳介绍，学校党委把“双百行动”列入年度重点任务并纳入整体工作规划，将专业建设、科研创新与乡村振兴深度绑定，主动对接区域发展需求。

　　这并非惠州城市职业学院第一次在“百千万工程”中发力。张钊琳给出了一组扎实的数据：学校已组建31支农村科技特派员团队，推广新技术近20项，带动农户增收超过200万元；累计开展各类培训400多期，总培训量接近35万人次。

　　帮扶更多是技术推广和人才培训的“输血”，而文创雪糕项目则探索出成果转化的“造血”新路——高校研发能力直接对接田间地头的农产品，经配方研发和品牌赋能，将附加值有限的初级农产品转化为深受年轻人喜爱的文创消费品，实现从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”的跃升。

　　“助力‘百千万工程’一直是市政协工作的重要组成部分，也是政协委员的分内职责。”惠州市政协委员、市欧美同学会执行会长卢修学表示，一个地方的发展，除了结合自身特色产业，也需要外部资源和推广来助力。“这次文创雪糕发布活动，开创了将惠州城市文旅地标与本土特色农产品口味元素相结合的范例，完美呈现了惠州的文旅足迹和本土特色产品。”他认为，这将为相关县镇村的宣传推广、乡村特色产业和农产品知名度提升赋能，带动更多产业和经济发展。

　　“大米雪糕选用的核心原材料之一，源于‘年年丰’提供的招牌产品象牙香占丝苗米，每一粒米都产自惠州本土种植基地。”惠州市年年丰实业有限公司总经理严彩云表示，首批合作中，企业已提供约1吨象牙香占丝苗米用于惠州雪糕的研发与生产。

　　“我们专注做好大米原料供应，希望以‘农产品+文创’的新模式，提升产品附加值，让惠州本土优质农产品以年轻人喜闻乐见的形式走进大众视野。”严彩云期待着，未来能有更多惠州本土农产品融入文创开发，不仅让本地市民品尝到风味独特的雪糕，也让外地游客把承载客家文化的“甜蜜礼物”带回家乡分享。

　　“高校牵头、多方参与、优势互补”——文创雪糕项目正是在这一格局下结出的最新果实，它将高校的人才科创优势、政协的聚力搭台优势、政府的赋能引导优势、企业的产业支撑优势和市场的落地转化优势拧成一股绳，让乡村振兴成果可感可尝。

　　破圈出圈

　　擦亮惠州青春之城名片

　　发布会当晚公布的惠州全域营销地图，为鹅城雪糕的“破圈之旅”绘就路线图。21个营销点位散落全城，推动雪糕进入商圈、景区、酒店及文创零售等多元消费场景。鹅城雪糕不再是发布会上的“限定款”，而将成为市民游客日常可及的“城市伴手礼”。

　　学校层面有着清晰路线图。“文创雪糕项目是一次‘尝试’和‘探路’。”张钊琳表示，接下来将依托食品研发实验室和“粤菜师傅”大师工作室，系统开发惠州特色农产品，用更轻快、年轻的方式推向市场，形成有惠州辨识度的产品矩阵，同时把“政校协同”模式固定下来，形成可复制的工作模式，探索高校服务地方的新路径。

　　市民的期盼同样热切。王井说：“希望惠州持续深挖资源，把东坡文化、东江文化、吉他产业、乡村农产品更多融入文创，不止雪糕，开发更多日常能用的产品，拓宽销售点位，打造更多代表性城市文创IP。”

　　“此次活动是一个开始，将惠州特色农产品以文创产品的形式展现出来，助力惠州乡村振兴。”卢修学表示，下一步建议围绕推动更多区域特色产品与文旅地标相结合，打造产品矩阵；整合资源共同打造运营城市文旅IP，结合市委、市政府文旅项目发展计划，进一步挖掘资源、提升宣传，增强惠州在大湾区的文旅热度和美誉度，确保项目长效运营，推动当地经济高质量发展。

　　七夕的浪漫融入乡村振兴的壮阔实践，高校的实验室连着田间地头，城市地标化作可带走的城市记忆……本次活动是惠州市政协落实“小切口做深文章、微载体赋能大城发展”工作思路的具体实践，以一支雪糕打通农产品转化全链条，通过特色消费品赋能农文商旅深度融合，丰富城市消费场景、激活市场消费潜力、彰显青春城市活力，为惠州经济社会高质量发展注入全新动能。

　　统筹 惠州日报记者陈春惠

　　采写 惠州日报记者陈春惠 叶丽莎 实习生郑芊芊

　　图片 惠州日报记者钟畅新