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梅菜年产量超3.75万吨
惠东县调研梁化梅菜产业,将统筹规划改良工艺
惠州日报讯 (记者蔡伟健 通讯员张海东 刘怡沁)日前,惠东县食安办以及相关成员单位到梁化镇调研梅菜产业。记者获悉,惠东县将全力帮助企业打破困局,更好地服务企业,不断扩大惠东梅菜地标品牌效应,助力农民增收。
调研组先到梁化镇实地考察梅菜的传统制作工序和产业发展现状,随后召开座谈会。会上,调研组听取了关于梁化梅菜产业情况汇报,详细了解了当前梁化梅菜产业发展面临的问题与困难,并与参会人员就梁化梅菜产业发展进行深入交流。
工作人员在打包梅菜。惠州日报者蔡伟健 通讯员张海东 刘怡沁 摄
惠东县食安办主要负责人介绍,梁化梅菜是惠东县的著名特产,应不断扩大惠东梅菜地标品牌效应,助力农民增收。首先,当地政府将严格落实属地责任,统筹规划梅菜产业整体发展,邀请专家帮扶梅菜企业在保留传统工艺流程的基础上改良生产工艺,加大宣传力度,逐步淘汰落后产能;其次,惠东县各部门将在梅菜产业升级、专利申请、品牌推广等方面加强指导帮扶,不断完善惠东县梅菜产业标准化建设;最后,梅菜行业协会也将发挥行业龙头效应,严格落实企业食品安全主体责任,确保梅菜腌制生产安全可控,进一步推动梅菜产业高质量发展。
据了解,惠州梅菜是国家地理标志产品,而梁化镇则是梅菜的主产区。梅菜在梁化种植已有200多年历史,2009年梁化镇获授“梅菜种植专业镇”称号。目前,梁化镇梅菜常年种植面积达1.5万亩,总产量超过3.75万吨,年产值达5000万元。