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淡水街道
高考结束开咖啡馆
三名毕业生勇闯创业赛道
高考结束，当同龄人开启轻松假期生活的时候，惠阳淡水3名高考毕业生一头扎进创业赛道，在淡水街道万顺二路75号开了一家法式复古咖啡馆，书写不一样的毕业答卷。
夜市摆摊收获“第一桶金”
咖啡馆名叫“这一间咖啡馆”，简约清新的装修风格，墙上贴满顾客手写的留言便利贴，角落设置免费自习区域，产品除了咖啡，还创意调制多款融合本地特色的荔枝特饮等饮品。
咖啡馆3位主理人——陈曦、冯思睿、林晓宇都在惠阳出生或长大。3人曾聊过一个共同的梦想：开咖啡馆。为此，去年暑假期间，3人还到淡水红桥夜市摆摊售卖柠檬水等饮品来试水历练。
“当时我们用手推车将食材推到夜市摆摊，经历过烈日下守摊、暴雨中紧急收摊、深夜等候客源种种场景。”3人回忆说，这次经历让他们真切体会到谋生的艰辛，收获了“第一桶金”，也在日复一日的实操中，掌握了饮品制作、客源维护、市场调研的能力。
摆摊期间，3人敏锐发现淡水城区缺少适配学生、性价比高、氛围温馨的青年休闲空间，由此萌生了“小摊变门店”的想法。2026年高考结束，3人一拍即合正式开店，启动资金主要来自“第一桶金”和多年的压岁钱。为了做好这一件事，他们走遍淡水商圈摸排客流，反复打磨产品配方，全力贴合本地青年消费喜好。
统筹平衡学业与门店经营
“年轻就是试错的资本”“不做思想上的巨人、行动上的矮子”“做与不做，是两码事”他们说，只有拒绝空想、脚踏实地，才能把梦想变成现实。
创业之路难免坎坷，创业初期客流不稳、经营经验不足等问题，让3人一度倍感焦虑。但摆摊练就的吃苦韧劲，成为他们直面困境的底气。3人分工明确，他们每日提前到店练手、打烊后复盘整改，结合本地需求推出学生福利、本土特饮，稳步积累客源与口碑，让小店人气持续攀升。
对于即将开学奔赴大学校园，3人已做好学业、创业平衡方案：开学后聘请本地兼职日常看店，3人利用课余时间线上对接供应链、运营社交平台、策划青年主题活动；寒暑假全员驻店，把大学专业知识运用到门店管理，实现学习、创业双向赋能。后续，团队计划开展读书分享会、青年沙龙等活动，让更多人看见惠阳青年的创造力与行动力。
青春最好的模样是敢闯敢试、实干笃行。当下惠阳持续优化青年创业营商环境、搭建创新创业平台，滋养着越来越多本土青年创业者。陈曦、冯思睿、林晓宇用青春实干诠释了新时代青年的活力与担当，也为惠阳青年文旅业态注入鲜活的新生力量。
惠州日报记者李芳娟
