“粮食安全是‘国之大者’。悠悠万事，吃饭为大。”3月6日下午，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时，重点讲了保障粮食安全问题。

　　惊蛰至，春耕时，我市广大农村的田间地头也开始忙起来，在龙门县丝苗米省级现代农业产业园（以下简称“产业园”）核心区，主体企业粮食加工厂建设全面加速，综合服务中心大楼内部装修正在收尾。

　　“产业园一二三产融合不断加速。”产业园牵头实施主体之一的龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司总经理刘俊鹏介绍，农耕文化馆、检测中心、展销中心等很快建成，“大家届时可以在产业园里直观了解到，田间的稻谷如何变成餐桌上的大米。”

龙门县丝苗米产业园。惠州日报记者杨建业 摄

　　12家实施主体参与创建

　　龙门县是我市大米主产区之一，大米种植面积达1.77万公顷，年产量近9万吨，全国四个之一、广东省唯一的“隆平农场”就在龙门。“龙门大米”获得国家农产品地理标志保护认证，并入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。目前，龙门拥有双丰鱼、顺喜来、金燕、一米爱等大米品牌，香飘万家。

　　建设现代农业产业园是实施乡村振兴战略的重要抓手。2018年，产业园入列第二批广东省级现代农业产业园，是我市三大丝苗米省级现代农业产业园之一（其余两大产业园是博罗县丝苗米产业园、惠城区丝苗米产业园）。

　　产业园总面积463.32平方公里，主导产业面积11.09万亩，将形成“一心四区一带”（智能化加工与商贸服务中心，水稻绿色高效种植示范区、龙门水稻科技创新发展区、水稻生态循环农业示范区、产业扶贫与乡村振兴样板区，龙门特色水稻与温泉休闲旅游观光带）的空间功能布局框架，重点打造成集聚加工、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能的农业产业园，实现一二三产全面融合，成为粤港澳大湾区重要的优质丝苗米基地。

　　“产业园核心加工区2019年底完成土地‘三通一平’，随后进入建设高峰，2021年实现试运行。”刘俊鹏介绍，参与创建产业园的实施主体共有12家，涵盖大米生产加工企业、上游服务公司、温泉企业和协会等，总投资3.06亿元。

　　目前，产业园已进驻国家级示范合作社6家、省级龙头企业3家、市级农业龙头企业6家、粮食专业合作社22家、粮食种植家庭农场56家。通过产业园建设，龙门大米产业有企业牵头、社会资本、政策扶持和土地资源等多个优势共同助力，进一步推进产业振兴。

龙门大米成套设备生产线。惠州日报记者杨建业 摄

　　科技保障粮食生产安全

　　走进产业园核心加工区，透过一面面巨大的透明玻璃，一粒粒大米在机器里跳跃，监控室里数据不停闪烁，自动化让大米加工流程一目了然。

　　如何让普通市民清楚了解“稻谷如何变大米”，产业园内不仅生产实现自动化，更将大米加工流程全透明化。刘俊鹏介绍，公司投入千万元购买200吨成套设备生产线和智能控制系统，实现生产自动化和生产安全测控，节省了大量人力。

　　占据一整面墙的自主可控智能系统上，从稻谷进入加工流程开始，自动去砂石、筛秕谷、脱谷壳、分米粒，到每一粒成米自动进入不同的分装仓，大米加工流程在系统上精确显示。刘俊鹏指着数据说，大米加工过程出现一点异常，系统就会自动报警并显示哪个环节出问题，工作人员很快就能进行排查。“2楼生产线只需1位人员在监控室盯着，1楼装袋流水线也将实现全自动化。”

　　在产业园专门设置的实验室里，研究人员对每一批次生产加工的丝苗米进行抽样扫描，对大米的垩白率、小碎米率、黄粒米等数据进行详细登记，一旁的电饭煲里飘出饭香，大米口感、黏度、硬度等也是检测项目。

　　悠悠万事，吃饭为大，粮食安全关系千家万户。2019年，华南农业大学龙门丝苗米研究中心落户产业园，依托华南农大农业科研力量，龙门在科技保障粮食安全上迈出重要一步。刘俊鹏介绍，产业园不仅建有大米智能化加工生产线、仓储基地、冷库等设施，信息化中心、检测中心、验收中心等科研场所也将投入使用，形成丝苗米生产、加工、科研、销售全产业链，产学研用一体化将进一步推动丝苗米产业的标准化。

　　据悉，产业园创建以来，引进展示丝苗米新品种4个，引进转化高新技术成果2个，创建认证4个龙门县丝苗米特色品牌。

　　打造“工业+农业+旅游”模式

　　走进产业园，碧绿的大草坪旁，一栋现代化的大楼拔地而起，这是产业园综合服务中心。

　　“大楼这个月就建成投入使用。”刘俊鹏介绍，大楼建有3D农耕文化馆，运用科技手段展示龙门水稻种植历史和现状，还有农产品展示展销中心。产业园打造“工业+农业+旅游”的模式吸引游客，市民进入产业园后，可先参观农耕文化馆，然后顺着空中走廊进入大米加工厂、研究中心、冷库等感受大米加工过程，最后回到展销中心了解产品，形成闭环式参观体验过程。通过这种运营方式，让游客为龙门大米代言，拓宽口碑和销售渠道。“产业园的检测中心、电商孵化中心也设置在这栋大楼里，形成多功能展示中心。”

　　开春后，产业园里的实施主体都忙着备耕。双丰鱼、顺喜来、金燕、黄沙元、惠兴等5家龙门县龙头企业是产业园实施主体，他们与当地农民构建了利益联接机制，其中涉及600多户紧密型农户、1500多户松散型农户和2500多户辐射型农户，对龙门水稻种植影响很大。

　　刘俊鹏对今年粮食产量很有信心，“我们下半年还将建设2.5万吨原粮仓库，预计明年建成，进一步扩大产业园仓储规模。”

　　惠州日报记者李向英