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看巾帼“创二代”如何逐梦前行

她们传承上一代的基业，在坚守中创新，在创新中前行

　　地处改革开放前沿阵地的惠州，各类市场主体数量多、活力足。近年来，改革开放之后成立的一些民营企业和个体工商户迎来了接班与传承，其中不少女性接班人崭露头角。她们虽然继承了上一代的基业，但没有坐享其成，而是不断努力，积极创新，带领企业或者店铺逐浪前行，驶向更加广阔的天地。作为“创二代”，她们的学历普遍比上一代高，思路也更加灵活，当然，也会遇到各种困难。在“三八”国际劳动妇女节到来之际，惠州日报记者采访了3位巾帼“创二代”，一起倾听她们关于坚守和创新的故事。

　　“企二代”黄恺妍 借力直播开拓线上市场

　　提起黄恺妍，也许知道的人不多，但说起她的母亲吴惠娇，很多惠州市民都听说过。吴惠娇曾获评“中国杰出创业女性”“中国百名杰出女企业家”，她一手创办的惠州市南宝玉宝文化产业发展股份有限公司（以下简称“南宝玉宝”）是惠州地区的知名企业。

黄恺妍。

　　黄恺妍的母亲于1992年来惠阳淡水开了一间南宝商场，专营玉石生意。从小耳濡目染下，黄恺妍对玉器也产生了特殊的情感。

　　2010年大学毕业后，为帮母亲分担压力，黄恺妍决定到自家公司“打工”。她从一名普通销售员做起，一年后又主动进入生产车间，先学翡翠加工和设计，再学财务管理等，渐渐熟悉了整个公司的运营。

　　2012年，南宝玉宝投资开发的南宝商业大厦落成，成为惠州市玉器文化传播的主要阵地。黄恺妍被委以重任，负责企业战略构建与规划，统筹南宝文化产业园项目建设运营管理，主持企业日常经营与管理工作。

　　在经营企业的同时，黄恺妍坚持学习，提升自己的“含金量”，成为翡翠鉴定师、中级宝玉石检验员、广东省珠宝玉石首饰行业岗位技术标兵。2017年，她还主导筹建公司技术研发中心，并成功申请广东省高新技术企业。

　　2020年，突如其来的新冠疫情打乱了南宝玉宝原有的运行节奏。黄恺妍意识到，必须转型。

　　转型的第一步，就是开启线上直播，拓宽销路。“刚开始没有粉丝，也没人买，在线人数一直只有几个人。”黄恺妍说，各种质疑的声音让她压力很大。最难熬的时候，是吴惠娇给了她最坚定的支持，不仅鼓励她“大胆去干”，还一起参与直播带货和视频拍摄，用实际行动支持女儿“二次创业。”

　　功夫不负有心人。目前南宝玉器多个直播账号粉丝共有10多万人，线上销售越来越好。在黄恺妍的带领下，2023年南宝玉宝翡翠销售额比2022年增加一倍，其中直播销售就占了60%。

　　新的一年，她也有了新的目标：增设直播账号，加大线上销售力度；布局海外市场，进一步打响南宝玉宝品牌。“未来，我希望将南宝玉宝打造成百年老店。”

　　“茶二代”钟雪媚 跨界融合念起“新茶经”

　　“传统的老路走不通，那就自己闯出一条新路。”在袅袅的茶香中，35岁的钟雪媚向记者诉说她带着苦涩与回甘的“茶叶经”。

钟雪媚。

　　2011年，钟雪媚幼师毕业，一向疼爱她的父亲将自己经营多年的茶庄交给女儿打理。“反正我也挺喜欢喝茶的，就答应了。”钟雪媚说。

　　然而没有任何工作经验的钟雪媚走了不少弯路，交了不少“学费”。“我喜欢喝茶，但如何鉴别茶的好坏，如何应对经营风险，却是外行。”钟雪媚说，有一次因经验不足，导致收到的货和之前验的货不一样，也只能吃了哑巴亏。另外，当时年轻的钟雪媚不太懂销售技巧，导致接手的前几年，茶庄生意一直处于亏损状态。

　　后来，钟雪媚认识了同样爱茶的李浩景，两人以茶为媒，从相知、相恋到结婚，一起探索茶庄的经营转型之道。

　　李浩景想起，之前母亲身体不太好，他买来灵芝煲水给母亲喝。“要不，我们把灵芝和茶结合一下，搞个新产品出来？”李浩景的这一想法，触发了钟雪媚的灵感，两人便开始探索“灵芝+茶”的跨界融合。

　　2018年，第一批灵芝红茶生产出来后，钟雪媚并没有急于将产品推出市场，而是先送给朋友品鉴，并根据他们提出的意见不断改进。与此同时，他们注册了一家生物科技公司，专门研发以灵芝为主的养生产品。

　　获得亲朋好友的认可后，钟雪媚于2021年将灵芝红茶正式推向市场，第一年市场销售额就有近百万元。同时，他们的产品也吸引了一位中医师的关注，这位中医师入股钟雪媚的公司，一起研发更多新品。

　　近两年，他们结合市场需求，相继研发推出了灵芝酸枣糕、灵芝酒等一系列灵芝衍生产品，也吸引不少经销商的加盟，目前该公司在惠州、广州、东莞、河源等地拥有二三十家经销商。

　　不过，钟雪媚并不满足于此，“市场一直在变化，我们也要以变应变。”钟雪媚介绍，今年他们计划开发四季养生茶、时令茶产品，研发更适合女性饮用的茶产品。

　　“店二代”邓慧玲 让惠州传统小吃在坚守中创新

　　一个颇有些年头的玻璃柜里，摆放着店里售卖的小吃样品——蛋散、糖环、鸡仔饼、核桃酥等，邓慧玲或是站在玻璃柜后面招呼客人，或是在里面的操作间忙碌。不忙的时候，她就会琢磨：如何把从母亲手中接过来的这家店，做得更好。

邓慧玲。

　　邓慧玲出生于1984年，她的外婆和母亲曾在糖果饼干厂工作过，掌握了惠州传统小吃的制作技艺。2006年，外婆和母亲以及两位老同事一起，在市区桥东开了“浓香饼屋”，主要制作蛋散、糖环、月饼等传统美食，靠着街坊朋友的帮衬，生意不错。

　　2007年，邓慧玲大学毕业，学外贸英语的她，在广州工作一年多后，选择回到家乡惠州。“我是独生子女，回来方便照顾父母。”邓慧玲说，回到惠州，她依然从事外贸工作，店里忙不过来的时候，她也会帮忙。

　　2014年，第二个孩子出生后，为了更好照顾孩子，邓慧玲辞去了工作。同时，看着渐渐年老的母亲及其同事们，她有了到店里工作的想法。

　　“专职去做和临时帮忙完全不同。”邓慧玲说，接手后，从采购原料开始到中间的制作过程，以及最终把产品卖出去，各个环节都要亲力亲为，“一切都要从头学起。”

　　好在经过妈妈两年半的“调教”，邓慧玲终于出师了。期间，母亲两位同事的儿女，也相继接班。2017年前后，母亲和两位同事退休，“浓香饼屋”交到了三位“店二代”手中。

　　当时，市面上各种零食和西式糕点丰富多样，如何让传统小吃吸引更多顾客？三位年轻人认识到，创新势在必行。

　　在保留传统制作工艺的同时，邓慧玲对一些甜口产品适当减糖，并适当使用机器代替手工提高效率，“如牛耳朵，用机器来切，厚薄均匀，速度也快，且不影响口感。”

　　同时，他们一改原来透明塑料袋的包装，设计有传统文化元素的包装，并推出礼盒套装。在销售方式上，除了稳固原来的老客户，还通过加微信、拍摄制作过程的短视频等方式，线上吸引“铁粉”。

　　2023年，浓香饼屋的蛋散和糖环制作技艺被列入《惠城区第七批非物质文化遗产代表性项目名录》。之后，邓慧玲和小伙伴们参加了“2023年惠州市非遗嘉年华”“不辞长作岭南人”——鹅城诗意话东坡沉浸式雅集等展会，让更多年轻人了解这些传统小吃。

　　邓慧玲表示，他们三人会一步一个脚印，把浓香饼屋经营好，让惠州传统小吃的味道历久弥新。

　　统筹 惠州日报记者香金群

　　采写 惠州日报记者骆国红 香金群

　　图片 惠州日报记者朱金赞