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惠州食品安全面对面系列活动（第一季）举行
食品生产经营者走进车间交流守护“舌尖上的安全”
惠州日报讯 （记者香金群）3月19日上午，由惠州市食品安全管理协会主办的惠州食品安全面对面系列活动（第一季）在劲家庄举行。会员单位的40多名负责人实地参观走访劲家庄生产车间，了解企业在生产经营、食品安全方面的经验，并通过面对面交流学习，强化食品安全意识，共同守护“舌尖上的安全”，助力惠州创建国家食品安全示范城市。
食品安全是企业的生命线，生产车间是食品生产的重要场所。当天活动的第一站就是参观劲家庄的生产车间。“我们现在走的是参观通道，透过玻璃可以看到生产车间使用的原材料和生产工序。”工作人员介绍，劲家庄共有160多个独立生产车间，其净化级别达到10万级，是公司实现生产安全、生产高质量的保障。
劲家庄创始人何家劲是惠州市创建国家食品安全示范城市公益形象大使，他说，公司非常注重食品安全和健康，“计划推出的所有产品我都要先尝试，我觉得好吃再叫员工一起品尝，经过无记名投票后才决定是否推出。”劲家庄专门设计打造了参观通道和产品展厅，就是希望让市民游客通过参观生产过程、品尝产品，对劲家庄的食品安全更加放心。
参加当天活动的40多家会员单位都是食品生产经营及相关企业，食品安全是企业负责人非常关注的。在参观过程中，他们互相交流学习，并表示收获满满。宋汶谦是绿品源（深圳）科技有限公司联合创始人，公司主要生产食用油，工厂设在博罗，她表示，“这次活动让企业之间有了很好的学习交流机会，一些好的经验会帮助我们不断提升，毕竟食品安全无小事，每一个细节都要做得更好。”
“食品安全是我们选品最关注的。”来自纯尚甄选贸易商行的李纯认为，通过走进车间参观生产过程、试吃食品、学习食品安全知识等，对企业了解产品质量、把好食品安全关很有帮助。
惠州市食品安全管理协会会长严宏坤介绍，惠州于2022年8月被国务院食安办列入第五批国家食品安全示范创建推荐城市名单，目前正全面推动国家食品安全示范城市创建工作。惠州市食品安全管理协会现有企业会员2000多家，个人会员和食品安全社会监督员（网格员）8000多人，食品安全志愿者3000多人，这是助力惠州创建国家食品安全示范城市的一支重要力量。接下来，该协会将常态化开展惠州食品安全面对面系列活动，通过组织会员走进农产品种养基地、食品生产和销售龙头企业、餐饮单位等交流学习，帮助食品生产经营者及从业人员解决食品安全相关问题，创新食品安全管理模式，促进行业持续稳定发展，做好创建国家食品安全示范城市的践行者。
