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一杯茶的假日经济

“健康+文化”凸显年轻人饮茶新主张

　　“五一”假期的惠州街头，茶饮店门前排起的长龙，成为城市消费活力的生动注脚。在华贸天地、水东街等核心商圈，0752茶文礼、喜茶、奈雪的茶等品牌门店里，年轻人举着各种茶饮自拍打卡的场景随处可见。记者走访发现，一杯小小的茶饮不仅承载着味觉体验，更折射出年轻群体的消费新主张。

市民在华贸天地选购品尝0752茶文礼茶饮。惠州日报记者钟畅新 摄

　　健康个性茶饮催生假日“吸金术”

　　5月3日晚，市区各大商超内人潮涌动。“从上午一直忙到晚上没停过。”众多茶饮品牌门店的操作间内，店员正快速制作着各类特色饮品。多家茶饮店工作人员表示，“五一”假期期间，惠州旅游市场火热，吸引了大量本地市民及外地游客，带动茶饮消费，茶饮店人流量及销量相较平时有明显增长。

　　在华贸天地，中学生小高把0752茶文礼的“接骨木花回魂茶”发到朋友圈后，立即吸引了一群好朋友前来一起打卡。“这里的水果茶很新鲜，茶饮也很清新爽口。”小高和朋友们一边喝茶，一边聊天。他和小伙伴们都倾向于选择食材新鲜、无添加剂的健康茶饮。

　　年轻群体健康意识和个性化需求的提升催生了定制化服务。为满足消费者追求，0752茶文礼、喜茶、奈雪的茶等茶饮品牌都提供甜度、冰度、配料的自由选择。除此以外，喜茶推出零卡糖选项，奈雪的茶推出罗汉果汁糖选项，0752茶文礼则以冰糖浆替代果糖，这对注重养生的顾客群体来说更为吸引。

　　“我们结合年轻人的需求不断推出既健康又口味独特的茶饮。”0752茶文礼华贸店店长林子轩介绍，例如最受欢迎的“镇店之宝”——“接骨木花回魂茶”，采用接骨木花浆与新鲜的香水柠檬和脐橙搭配，再结合茉莉绿茶，创造出独特新奇的口感，具有清热解暑、化痰止咳的功效。近期，门店还推出了“百香芒芒”“青提云顶”“茉茉柠柚”等新品，水果新鲜，果香清新，茶香回甘，韵味独特。“目前，每款茶月均销量近千杯。粗略估计，‘五一’假期期间，门店一天能卖出600至700杯茶饮。”

　　文化赋能推动茶饮消费升级

　　茶饮消费的火热不仅体现在健康个性的产品上，文化元素的融入也为其注入了新活力。茶饮消费不再是单纯的味觉体验，不少茶饮品牌增加了互动性设计，兼具实用性与收藏价值。例如茶话弄推出联名限量周边套餐，购买爆款饮品可获得国潮冰箱贴；0752茶文礼推出活动，凡到店购买新品或任意两杯茶饮，将获赠一份惠州文创贴纸。

　　不少年轻人表示，他们对一座城市最亲身的文化体验，往往是从打卡一杯茶饮开始。

　　“我在朋友圈刷到这款奶茶，专门过来打卡。”5月5日上午，来自湖南的“95后”游客林女士在水东街举着用竹笼装着、印着“惠州”字样的茶饮“龙门竹海”高兴地说道：“惠州文化街区配惠州特色茶饮，正如0752茶文礼的宣传口号‘这里很惠州’！喝完还能把杯子当纪念品，很有创意。”

　　将城市文化符号融入产品，通过文化赋能推动茶饮消费升级。作为惠州本土茶饮品牌，0752茶文礼从原材料选择到包装设计再到产品命名，均深度绑定惠州山、湖、海资源，例如采用惠州出产的柠檬、凤梨、岩茶等，茶饮杯身印有泗洲塔、九曲桥等手绘图案，以惠州西湖景点命名的“玉塔幽兰”等特色饮品，让消费者在味觉体验中感受城市底蕴。

　　“城市IP+茶饮”的模式，既满足本地消费者的文化认同，又为外地游客提供独特体验。通过一杯茶，让更多人了解惠州、爱上惠州，通过茶饮经济的蓬勃发展，为城市假日经济注入活力。

　　惠州日报记者陈春惠