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为切实保障中秋节食品安全，中秋前夕，惠城区市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织开展月饼专项监督抽检。
本次食品监督抽检月饼共58批次样品。其中生产环节24批次、餐饮环节5批次和流通环节29批次。本次检验项目主要包括：酸价、过氧化值、苯甲酸、大肠菌群、 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数等多项指标。根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。
