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新农人徐牧转行在平潭光辉村从事特色种植
成功引种咖啡树 育成黄皮火龙果
在惠阳区平潭镇光辉村姚屋墩一处不起眼的农田里，进入成熟采摘期的黄色火龙果吸引了从城里来的亲子家庭。这是“新农人”徐牧开创的第二事业，种咖啡、种菠萝蜜、培育黄皮火龙果……因为热爱，所以专注。精心培育的黄皮火龙果今年终于成功开花结果，这一鲜见的农产品吸引不少人慕名而来，成为平潭“一村一品”特色产业的有力补充。
徐牧种植的6亩多黄皮火龙果进入成熟期。
计划打造咖啡体验馆
“这里10余亩咖啡树去年首次挂果；300多棵菠萝蜜明年将首次挂果；还有6亩多黄皮火龙果正进入采摘期……”走在农场里，徐牧如数家珍。徐牧是梅州人，在惠州定居多年，刚刚从物流行业转行种植行业，可谓一名“新农人”。
咖啡种植在我国台湾一带颇负盛名，但在惠州乃至广东，咖啡树都不常见，种植如此小众的农产品，源于徐牧的热爱。惠州和台湾的气候相似，4年前，徐牧从台湾引进咖啡树种在了平潭镇光辉村，属于阿拉比卡品种。阿拉比卡是全球咖啡豆中的主力，占全世界咖啡产量的70%左右。
这批咖啡树2021年首次挂果，工人们采摘后将这些咖啡豆进行烘干、研磨……精品咖啡粉就完成了。
农场里的工人都是当地村民，既方便他们照顾家里也能有稳定收入。工人们说，种咖啡对他们来说是新鲜事，但通过实践发现其实不算太难。
“咖啡的叶子可以做成茶，枝条可以用来煲汤……”徐牧介绍，接下来想将种植园打造成一个咖啡体验馆，吸引有相同爱好的朋友相聚，从原来单一的咖啡种植，到深加工，再到农业、文化、旅游、研学融合，助推咖啡产业转型升级。
黄皮火龙果。
娇贵黄皮火龙果首次挂果
都说五十知天命，如今的徐牧更愿意遵从内心的喜好生活。曾吃过好吃到难忘的黄皮火龙果，那么就培育这一品种。
“黄皮火龙果要是管理得好，它比红皮火龙果产量要高、口感要好，每斤价格更是贵出不少。”起初，徐牧通过一位台湾老板拿到了黄皮火龙果苗，可没想到这一品种太脆弱了。因为黄皮火龙果抵抗力不如普通火龙果，对土质要求高，且容易被细菌感染，所以要先对土地进行一轮杀菌消毒；担心日晒雨淋导致破皮，进而被细菌感染，工人们又给它搭了遮阳棚；随后又怕光照不够，于是还给它喷洒了氨基酸，加快光合作用，从而提升果实的口感。如今，通过精心培育，黄皮火龙果进入采摘季，徐牧感慨太不容易了，赶紧发朋友圈吆喝朋友们来品尝。“因为是首次成功，量也不多，所以就让朋友们来品尝。”他说，等经验成熟后，他也会带领周边村民一起栽种。
还未剥皮的咖啡豆。
平潭镇是惠阳农业大镇，也是惠阳区实施乡村振兴战略的重要战场之一。近年来，该镇在推动产业和建设宜居宜业乡村上发力，推动农村产业振兴。“十三五”期间，平潭镇着力培育优势特色产业，实施特色产业培育工程，推进“一村一品”建设，打造了“新圩村淮山粉葛”“张新村红葱”“红光村青椒”“平潭村柑橘”等一系列富民兴村产业。同时，培育发展80余家农民专业合作社、11家区级以上示范家庭农场，现代农业产业体系雏形显现。
文/图 惠州日报记者李芳娟
